肴天客棧 第6章 開元雜報美食品鑒專欄！（第2/4頁）

公孫離和裴擒虎對視了一眼，都從對方眼中看到了困惑。

這是什麽情況？

難道太平酒樓的半價促銷僅僅三天就結束了？

不能夠啊，看太平酒樓這架勢，明顯就是想打長時間的價格戰，把肴天客棧擠垮才對啊？怎麽可能三天就停下來了？

可是客棧外確實聚集了很多的人，似乎有回到了沒漲價之前的盛況！

裴擒虎哀嘆一聲，再度鉆進後廚，督促火工開始準備。

公孫離一邊安撫外面的客人，讓他們有序排隊，一邊打聽這到底是怎麽回事，為什麽他們會在太平酒樓仍在打折的情況下跑來肴天客棧吃飯。

“掌櫃的你還不知道？新一期的開元雜報你還沒看？”

“上官繁先生，將你們肴天客棧的胡餅和水盆羊肉評為長安城內第一美食！既然是第一美食，那豈能錯過？當然是說什麽都要趕來嘗嘗了！”

“正好，我這就有一份開元雜報，掌櫃的你拿去看吧。對了，我的水盆羊肉快一點啊，實在等不及了！”

一位食客掏出放在袖中的報紙，遞給了公孫離。

公孫離已經感覺到了，情況有些不妙！

上官繁先生的大名，她是聽說過的。

懷遠坊的坊主名為上官茂，是上官繁先生的親弟弟。而上官繁先生則是長安城內有名的美食品鑒家，在長安城內的官報，也就是開元雜報上，有專門的一個欄位，會定期品鑒長安城內的美食！

只不過這位上官先生一向是神龍見首不見尾，相當的神秘。

可能這是一位美食品鑒家的基本素養，不暴露自己的真實面貌，也不過多地參與應酬，這樣才能低調地進入各大酒樓品鑒美食，嘗到這些酒樓飯菜的真實水平。

否則，自己去了被認出來，就享用一份特供版，普通食客卻根本吃不到，必然會造成美食品鑒這一欄目的公信力缺失。

公孫離趕忙展開開元雜報，找到了上官繁先生的美食品鑒欄目。

“羊作臠，置砂鍋內，用搥真杏仁數枚，佐以花椒、蔥葉、桂皮、香果、紅油等輔料，活水煮之，至骨亦糜爛。此即水盆羊肉之做法，長安城內流傳甚廣。以此法做出，水盆羊肉中湯羹晶瑩剔透，羊肉軟爛可口，固為長安城內一道佳肴。”

“然而肴天客棧之水盆羊肉卻另有秘法，將羊肉烹至爛於鍋中，將數十種調料味道融而為一，入口軟綿、醇厚，味道分為多層，羊肉即是湯羹，湯羹即是羊肉，比之尋常的水盆羊肉，不知勝過多少倍！文獻曾記載，此等做法，正是水盆羊肉最原始的狀態，實乃已經失傳的美味絕唱！”

“另有胡餅，做法也與長安城內的一般做法不同……”

“肴天客棧內還有一棋社，有一少年，棋藝高絕，可謂是大隱隱於市……”

上官老先生果然專業，不僅在文獻中找到了這種水盆羊肉的來源和出處，更是通過寥寥數筆，將水盆羊肉和胡餅的美味給描述得淋漓盡致，讓人光是看了報紙上的幾行字，就食指大動！

也難怪今天突然有這麽多人上門了。

以往的那些客人，都是靠熟客們口耳相傳，那才能有多少人知道？無非是懷遠坊周邊的人才會來吃。

但開元雜報可是長安城內的官報，這一下，影響力可太大了！

裴擒虎已經忙的不可開交了，客棧門外更是越聚人越多，比之前還有過之而無不及！

公孫離感覺情況有點不對勁，趕忙來到門口，對著眾人喊話：“各位父老鄉親，實在抱歉，小店已經爆滿了，人數太多，實在是難以招待！如果大家等不及的話，不妨去旁邊的太平酒樓，那邊的飯菜正在打折，而且同樣美味，一定不會讓大家失望……”

為了能勸退一些顧客，也只好拼了。

不少人臉上確實露出了猶豫地神色，看著不遠處的太平酒樓，表情有些糾結。

很多人都是看了開元雜報之後才過來的，來之前壓根也沒想到竟然會這麽多人！

從目前的情況來看，估計還要排很長時間的隊才能吃上，可能短則兩刻，多則大半個時辰。

等這麽長時間就為了吃一碗水盆羊肉，是否值得？更何況太平酒樓確實也算是長安城內排得上號的酒樓了，酒菜全部五折的誘惑，很多人還是難以抗拒的。

眼瞅著不少人態度都有松動，公孫離長出了一口氣。

還好，情況還不算太糟！

然而她剛打算轉身回到客棧，就聽到外面街上傳來一聲：“坊主到！”

眾人扭頭一看，只見眾人簇擁著一位身穿華服的老者，來到太平酒樓的門口。

正是懷遠坊的坊主上官茂！

只見太平酒樓中，一個身形肥胖的中年人快步走出，趕忙行禮：“參見坊主大人！”

這位中年人，似乎就是太平酒樓的掌櫃。