第87章 新品(第2/5頁)
不知道為什麽,大家潛意識裏,都覺得第一個吃到的人,一定是最有排面的。
爭到最後,是烏雲珠和鈕鈷祿小姐的侍女前後腳到達包廂,“小姐,這是您的泡芙。”
兩人幾乎同時拿到泡芙,眾人都齊刷刷看過來。
只見昂貴的細白瓷碟子上,放著兩枚少女拳頭大小的黃褐色的雞蛋樣糕點,其上還覆著一層顏色略淡的酥皮。
“看起來,外形不太美觀。”烏雲珠雖然說著‘嫌棄’的話,卻是笑盈盈的,“我先來幫大家試試味道吧。”
她動作優雅地隔著帕子拿起一個泡芙,沒成想,一個微微的用力,大拇指連同帕子,就陷了下去。
她一怔,裏面竟是空的?
烏雲珠連忙放輕了動作,雙手拿起這個輕如棉花的‘泡芙’,小心地咬了一小口。
酥皮柔軟又酥脆,薄薄的一層咬開,裏面的‘餡料’瞬間帶著特殊的甜香湧入口中。
烏雲珠又愣了一下,綿密細膩的口感,給她一中被柔軟的雲朵包圍的感覺,無法形容的甜香,掠奪了她所有的感官注意力:這是什麽餡料?好好吃啊!
她瞪大眼睛把咬開一個口子的泡芙拿遠一點,想看看裏面是什麽,看到一片奶白色的像雲朵一樣的餡料。
她一咬開,大家也都聞到了奶油異常的香甜了,那中香跟面包的酥香是不一樣的,而是一中清新如春風的香氣。
其他人的侍女,也陸續趕來了。
被那甜香味饞到的眾貴女面前,都擺上了新品甜點,大家的動作都一樣優雅矜持,但速度可不慢。
也有侍女排隊晚了,沒買到的,關系好的小姐妹分了她一個。
不一會兒,大家都發出真心的贊嘆,“哇,仙品居莫不是把白雲加了糖,放進了面包裏?”
“白雲也沒有這麽香吧!”
“天啊,這餡料這麽多怎麽夠?我能吃一盆這個。”
眾貴女聞言吃吃笑了起來。
其實她們何嘗不是這樣想的呢?
盡管京城的貴女們,已經被70分左右的仙品居甜品養刁了品味,可試吃到泡芙餓那一刻,還是能很明顯地感覺到不同。
70分和80分根本不是一個層級的美食。
按照廚神培養系統對美食的評級:60分以上是色味俱全,70分‘膾炙人口’,80分‘珍饈美饌’,90分‘人間美味’,100分‘饕餮盛宴’。
而60分以下的,根本就不值得系統為之評級和命名。
除了豌豆黃,仙品居都是貴女們沒吃過的西式甜點,所以大家一開始還沒意識到,這些70分的甜點這麽令人回味無窮,跟廚藝有關,只以為是西洋的甜點都這麽好吃。
直到吃到了80分的泡芙,有人意識到了,這和其他甜點,不是同一個廚師能做出來的美味。
就在這時,烏雲珠的侍女在自家小姐耳邊耳語了幾句。
烏雲珠笑道:“那你便講出來,給大家聽聽。”
眾人被她的話調動起了好奇心,紛紛看向侍女。
侍女笑盈盈道:“仙品居的夥計說,這泡芙的來歷,可是關乎西洋一段浪漫的愛情故事的。”
“‘浪漫’是什麽?”
“夥計說,這是西洋話,意思大約是有詩情畫意的情懷或意境。”
回答了自家小姐的問題,侍女才緩緩講了起來。
“從前有一位長工,跟員外家的小姐兩情相悅,但這件事被員外知道了,員外想拆散二人,小姐抵死不從,員外便對長工說,‘若你能將牛奶放入雞蛋中不漏出來,我便答應你二人的婚事’。”
“長工與小姐絞盡腦汁,終於,制作出了外殼像雞蛋的面包,在其中灌上牛奶做的奶油,員外食之,感受到他們愛情的甜蜜,便答應了兩人的婚事,從此,長工和小姐幸福地生活在了一起。”
“婚後,夫妻倆靠著賣這樣美食賺了很多錢。因為長工名字的第一個字是‘泡’,小姐名字的最後一個字是‘芙’,所以給它起名‘泡芙’。”①
這是胤祁把西方的傳說,用大清的語言給詮釋出來了。
“真的好浪漫!”貴女們感嘆,“怪不得這泡芙吃起來有中甜蜜和滿足的感覺。”
貴女們吃著泡芙,露出了向往的神色。
兩個泡芙一份,看著個頭也不小,但實際上因為裏面是膨脹的奶油,份量很少。
“仙品居怎麽這樣啊?這麽好吃的東西,一天才出二十五份,一人一次還只能買一份,這不是故意饞我們嗎?”
“是呀,小老板年紀小小,怎麽那麽多壞心眼,下次看到,我得好好質問質問他!”
烏雲珠說著,雙手隔空做出要掐人臉的動作,咬牙切齒的。
有人道:“這做泡芙的,是不是新請來的廚子啊?若是客人喜歡,不知明日會不會多做一些?”
“不如去問問?”
“好啊,派人去問問,順便再買些別的甜點回來,我可真是被饞死了。”