第42章 你可不能亂來啊！……（第2/7頁）

“荷葉有啊，就在那邊有一個大荷塘，小喬你不知道嗎？”司務長指了指往東邊的方向。

顧喬有些驚訝：“那裏竟然有荷塘？”

她是真的不知道，還一直都沒往那邊去過。

大師傅聽到兩人討論叫花雞，此時也有點饞了：“小喬啊，你之前用來做烤全羊的辦法，可以做叫花雞嗎？”

“可以呀。”顧喬點點頭，都是一個原理，放在高溫的地方，利用余溫將肉煮熟就可以了。

“行，那我這就叫人去摘點荷葉回來，咱們做叫花雞吃！”大師傅說完就出去找人了，來去匆匆的，腳步多匆忙，心裏就有多饞。

司務長一想到叫花雞的美味，也坐不住了，趕緊讓人去準備黃77ZL泥，又問顧喬：“到時候做叫花雞需要很長的時間不？”

“不用，腌制兩個小時就可以直接烤了。”

而且叫花雞的腌料也不難，主要就是在腌之前，要先把雞身上多紮幾個洞，這樣更入味一些，然後再把配好的調料，均勻的抹在雞的表面，就放在汁水裏浸泡著。

等到時間到了，就可以包在荷葉裏，用繩子捆好防止散開，再用泥巴將外面包裹一圈，放在事先燒好的沙坑裏，埋好，等著它自己變熟就可以了。

除了調料的步驟以外，其他的大家都可以幫忙，所以很快就全都弄好了。

顧喬坐在椅子上休息了一會兒，司務長過來問她：“這些雞爪你打算怎麽辦的？”

這是用來做鹽焗雞和叫花雞剩下來的雞爪，因為這樣做出來的雞爪會比較幹，不好吃，又怕雞爪把荷葉戳破，所以顧喬就直接讓人都切了下來。

顧喬笑著道：“要不做個泡椒雞爪啊。”

她記得食堂裏面是腌了泡椒的，而且裏面的酸水都還有不少，雞爪處理好了放進去，腌入味了肯定特別好吃。

不過這東西就不用拿出去了，畢竟也不是一道正經的菜，就給食堂裏的工作人員都分了分，也算是內部福利了。

其實大家也都沒吃過單獨拿出來做的雞爪，還是放在壇子裏腌過的，不過這並不妨礙他們想吃，畢竟過去那麽多的經歷都告訴他們，顧喬做的，就沒有不好吃的！

顧喬把握的時間剛剛好，趕在飯點的時候，叫花雞就正好煮熟可以拿出來了。

之前濕潤的泥土，現在已經被蒸發幹凈了水汽，變得硬邦邦的了，還有點開裂。

顧喬直接用錘子砸開一個之後，就看到裏面變了色的荷葉，再把荷葉一打開，裏面金黃色的雞肉就露了出來，與此同時，一股夾雜著荷葉的霸道香氣立馬飄了出來，都不用吃，光聞一聞這個味道就知道多麽誘人了。

也幸好是此時外面開始打飯了呢，不然這味道飄出去，大夥都要饞死了。

顧喬先分了一塊下來，試了試味道，發現今天做的還挺不錯的。

雞肉不僅嫩，還腌入味了，就連表面的雞皮都已經烤的微微有些裂開了，這就是溫度和時間把握的剛剛好，才會出現這種情況。

在高溫的烘烤下，雞皮一點都不膩，雞肉也不柴，一口咬下去，還有鮮美的湯汁流了下來，雖然因為太燙了，大家吃的滿頭都是汗，但這味道也非常好了。

司務長嘗過一塊之後，趕緊讓人切開端出去，讓大家開始吃，畢竟這熱乎東西才是最好吃的，而且他們這些人也餓了，等不及了。

顧喬也就沒回去，留在食堂吃了頓午飯，還買了幾塊雞肉，準備帶回去讓秦朝陽兄弟兩晚上吃。

不過傍晚的時候，她先拿著一小瓶泡椒雞爪去了張愛梅家。

她記得張愛梅說自己很喜歡吃這個，所以特意給她送一點過來，不然等泡77ZL太久了，就太辣了，張愛梅是滬市人，吃辣還是比較少的。

結果還沒進院子呢，就看到一個長得還挺標志的人從張愛梅家走了出來，還沖著顧喬笑了笑。

“小喬，你過來了，快進來！”張愛梅在門口喊她。

顧喬點點頭走進去，把雞爪遞過去：“師母，這個是新鮮做的，你等明天再吃，味道肯定不錯。”

張愛梅點點頭：“食堂今天吃雞了？還有雞爪。”

顧喬有些意外：“對呀，師母你今天沒過去嗎？”

說到這個，張愛梅就皺緊了眉頭，嘆了口氣，把顧喬拉到一邊坐下：“沒去，昨天圓圓回來了，還帶了個男人回來。”

顧喬有些驚訝，想到剛剛遇到的那個，張愛梅點頭：“對，就是他。”

張愛梅也是把顧喬當自己家裏人，所以沒瞞著她，直接就說了。

徐圓圓出去表演節目這麽久，聽到消息說她今天要回來，張愛梅就特意去縣裏接她，結果哪成想她正在和一個男人一起說話。

雖然兩人之間的距離還隔得比較開，沒有什麽親密動作，但張愛梅又不是沒談過對象，怎麽看不出來那種屬於戀人之間的氣氛，當即就把徐圓圓叫了回來。