第59章 第59根鐵柱(第3/4頁)

待會兒要煎炸,所以倒的油也特別多,完全將平底鍋的鍋底淹沒。

螃蟹一下鍋,熱油立馬滋滋作響。

[啊啊啊好香!老婆的手藝果然是天下無雙!][有些人誇張了吧,螃蟹才剛下鍋,都沒熟呢,哪能這麽快聞到味兒~]雲青哈的笑了聲,“就是,太誇張了。”

沾了生粉的螃蟹挨個地下,在熱油的煎炸下,本來微微泛青的大青蟹,逐漸迅速變成了讓人極有食欲的橙黃。

有些生粉炸了起泡,變得鼓囊囊的,像薯片表面上的小包。

稍稍煎先過一輪後,雲青將螃蟹夾起來,“其實煎螃蟹用小螃蟹比較好,但沒辦法,我這都是大家夥。”

[我從哥哥的語氣裏聽到了隱秘的自豪!][自信一點,把“隱秘的”這三個字劃掉。]“鍋內的油不要倒掉,後面繼續炸姜蔥跟辣椒。”雲青把佐料倒進去。

辣椒依舊用的是雲青最愛的小米椒,用的時候特地切了圈圈,露出裏面的辣椒籽兒。

這一下鍋,連鏟都不用,熱油就跟出籠的野獸似的,把化身小白兔的辣意轟的趕出油鍋。

[又到了我口水不值錢的時刻,哥哥你再不給我吃一口,隔壁鄰居要打電話去精神病院,把尖叫的我抓起來qaq][(撥醫院號碼)去吧,不用謝我~]“爆香完佐料後,可以把螃蟹倒進去了。”雲青拿起旁邊的大碗兜,嘩啦啦地下鍋。

雲青這頓用了五只螃蟹,全部處理後,一共有二十小份兒。

下鍋後滿滿當當的。

“這麽看來,我的鍋好像有點小。”雲青嘟囔。

[我家有大鍋,超級大的鍋(喊破喉嚨)][我家也有,要多少口就有多少口(暗示)]“翻幾鏟子後,再加生抽、老抽、白糖跟蠔油。”雲青把調味料挨個加進去。

雲青突然想起一件趣事,“我有一個很喜歡創新的兄弟,在做炸蟹的時候,試過往裏面加了變態辣的火鍋底料。”

那火鍋底料是他在網上買的,某寶店裏有五個等級:微微辣,微辣,中等辣,高等辣,以及變態辣。

最後一個等級,商家貼了個“慎入”的大紅標簽。

但雲青哥們不信邪啊,直接入手一包,做炸蟹的那天,還十分熱情地請雲青去嘗嘗他的新作品。

結果……[哥哥,吃了變態辣後,做運動的時候,小fafa不會感覺火辣辣咩?][??你在說屁話,到底是你不對勁,還是我不對勁?][我崽沒有x生活謝謝,不會辣到。][誰說沒有?我跟我老婆感情可好了。]雲青:“……”好吧,他就不應該展開這個話題。

一碟煎炸螃蟹出鍋了,因為放了生抽老抽,醬汁顏色偏重,但這一份“沉”落在被煎得金黃的螃蟹上正好。

小米辣紅彤彤的,像綴在深色戰袍上的漂亮寶石。

雲青舀起鍋裏最後一勺醬汁,打著圈兒進到螃蟹裏,“大功告成!”

除了炸螃蟹外,雲青還弄了菜湯,菜是野菜加蘑菇,雖然沒有肉,但味道聞著還行。

一個菜一個湯,再加一條從海上撈起來的、被雲青清蒸了的花鱸。

雲青彎起眼睛,“今天直播到這裏,現在要去吃飯了,我們明天見吧~”[心滿意足,假裝自己已經吃了炸螃蟹跟魚魚(摸肚子)][第一百零一次發問,哥!!你真的不考慮把食物打包起來,然後寄個快遞嗎!]雲青哭笑不得,“等寄到你那邊,菜都餿了。”

[那咱們退一步,你告訴我你住哪兒,我過去找你(眼巴巴)][地址一公布,肯定有很多水友過去找弟弟你的,要不弟弟你幹脆開個飯館得了~]雲青搖搖頭,“開飯館哪裏是這麽容易的,屋子、裝修、食材,員工,啥都要……”然而說到後面,青年的聲音越來越小,語速也越來越慢。

嗯?

開個飯館?

屋子的話,商城裏不是有賣嗎??

不可否認,雲青有那麽一瞬間,小小地心動了一下。

關掉直播後,雲青端著菜出去。

兩菜一湯,有魚有菜也有肉,不算特別豐盛,但也過得去。

“來,開飯嘍~”雲青入座。

小黑貓上了桌,小白狗跟棕熊崽子並排著坐,面前都放著一個大大的飯碗。

雲青分菜。

“小狗勾好像不能吃太油膩的東西。”雲青皺眉,於是手一偏,把炸螃蟹放到了月餅的碗裏。

饅頭:“???”

“嗷嗷嗚~嗷嗷嗚!”饅頭大急,記得團團轉。

雲青被它鬧得沒辦法,“真是拿你沒辦法,這個你不能吃太多,不然對身體不好。”

雲青用筷子挑出裏面的蟹肉,饅頭吃裏面的。

至於外面炸得最香的那一層,順手放到了旁邊的月餅的大碗裏,引得旁邊的棕熊崽子眼睛變得賊亮。

饅頭:“!!!”

“看我也沒用,再看沒得吃。”雲青挑眉。

誰料剛說完,那只毛絨絨的狗頭立馬埋進碗裏使勁兒吃,好像生怕慢了一步碗裏的會被收回。