第52章 烤制（第2/3頁）

別說他們在自己吃早餐，這道菜就算送去大型宴會上也夠資格。

茄子則是最讓夏露濃驚喜的一道菜。

他們挺久沒吃茄子，這道茄子記憶中的完全不一樣。

記憶中的茄子多少有些發硬，這道茄子卻軟、嫩、滑、香，大火快炒之下，茄香味十足，僅放薄鹽就很好吃。

幹煸豆角也是，自家產出的豆角，肉質肥厚，大火快炒之下，豆角清甜軟嫩，微微帶著一點鹹味，很是下飯。

夏露濃估摸著大家的飯量，特地蒸了一大鍋飯，而配上這幾道菜，還是有些不夠吃。

連他哥這麽節制的人都連盛了四碗飯，其他人更不必說。

夏露濃吃完後摸摸自己的肚皮，看著邊上已經空了的飯鍋，略有些惆悵，“看來我們的確得抓緊出門搜集物資，要不米都不夠吃了。”

燕昔年笑，“這倒不至於，我們建造水電站也有報酬，我你哥一人一天十斤米，我們忙活了四天，有八十斤了，加上今天，算一百斤，傍晚我就讓他們送來。”

夏露濃想了想，道：“遲幾天也可以，不過按照這個飯量，家裏的米頂多也就撐一個來月。”

他們家的米的確不少，不過四個大男人，一天就能消耗將近十斤米。

再加上還得用米換家裏所需的肥料、種子、日常用品等，平時偶爾去食堂換換菜之類，各種地方都要用米，這麽東換一點，西換一點出去，家裏確實也留不住多少米。

空峙收拾好碗筷，開口道：“這兩天沒什麽事，我可以出去搜集點東西，也能換點米回來。我今天準備一下，明天出門。”

夏霍渠攔住他，“不至於，實在不行，讓你們昔年哥將今年的分紅提前拿回來。”

空峙道：“沒事，我以前在我們基地的時候也是一個人出門。”

“等等！”夏露濃抓住重點，“什麽分紅？”

夏霍渠想起來，“還沒跟你說，你昔年哥主持創建了這座基地，基地裏的所有公共收入，比如我們交的糧，要先分他兩成，剩下的才用作公共維護，比如給物管會發物資。像基地食堂這種收入大戶，所有盈利也要給他兩成”

夏露濃清醒以後還是第一次聽這個說法，看向燕昔年的眼神瞬間都不一樣了。

他沒想到，他昔年哥居還是土豪？

燕昔年笑，“小濃你那是什麽眼神？”

夏露濃幽幽道：“我在想你這麽多收入，怎麽還過得那麽窮？”

“哎，臭小子，紮心了啊。”

燕昔年笑完搖搖頭，跟他們解釋，“我的收入絕大部分都用來養白樓裏那群科學家了。當初我說用基地的公共物資供養，大家沒同意，這部分由我單獨出。”

夏露濃沒想到會是這個原因，這事的確挺耗錢。

“不對啊。”夏露濃心神一轉，很快反應過來，“既如此，那麽科學家們的產出成果也歸你所有嗎？”

燕昔年笑眯眯，“是呀。”

夏露濃：“……”

他就說嘛，他昔年哥什麽時候是個偉大的人了？感情還是那個奸商。

科學家們不太出現在眾人面前，他們做的事卻不少。

單夏露濃知道的，比如卡車改造、種子培育、肥料發酵等，背後都是白樓那邊的科學家們主持的項目。

基地的人使用這些成果時，都要拿物資來換，經年累月下來，白樓那邊的收入絕對不少。

夏霍渠總結道：“不必擔心家裏的糧，現在真不缺，不夠的話先讓他挪點出來用著，等抽出手了再補回那個窟窿。”

他說著朝空峙那邊擡了擡下巴，“空峙你也是，以你的能力，今年的收獲肯定遠大於支出，不必那麽著急。”

夏露濃空峙一起點頭。

夏霍渠道：“最難的時候都已經過來了，現在完全沒必要焦慮，慢慢來就行，我們不缺口糧。”

夏露濃乖乖應下，“我知道了，番茄這邊我多試驗幾次。”

吃完飯，燕昔年夏霍渠繼續去水電站那邊忙活。

先前夏露濃還納悶他哥他們那麽勤奮，累死累活，現在才明白，這都是他昔年哥的產業，怪不得那麽上心。

夏露濃留在家裏，空峙一起，折騰他那番茄。

番茄曬成番茄幹，原本應該切成兩瓣，他們家的番茄大，最後切成了四瓣。

這些番茄都在露天環境下成長，偶爾有些蟲眼損傷，這些都要挖掉，挖下來的部分丟在旁邊桶裏，他們等會拿去喂雞。

剩下的番茄則切好放在大木盆裏。

在烤制番茄之前，夏露濃先用薄鹽腌制了一下，盡量控幹水分後，才放肉醬下去腌制，而後送入鍋裏烤制。

鍋是特制的大鍋，下面是木柴燃燒過後留下來的火炭，鍋蓋上再放一部分燃燒著的火炭。

上下齊烤，最大限度地讓這批番茄受熱均勻。