第576章 萬變不離其宗（第2/2頁）

“不錯。”呂冬微微點頭。

高明提醒道：“要多吃一點。”

楊峰這個制作者也附和：“炸制食物，尤其當做主餐來用，你們多吃一些。”

呂冬明白其中的關鍵，連續吃了四五塊，他本身不是西式快餐愛好者，加上過了味蕾最適合油炸食物的那個階段，吃多了以後，不禁微微皺眉：“有點膩……”

高明和楊峰同樣吃了不少，後者也說道：“確實，吃多會油膩。”

這是油炸類快餐最大的症結。

高明接話道：“青少年的油膩耐受度往往高於成年人，但這樣大一塊雞排吃下去，不容樂觀。”

他想了想，又說道：“一般來說，炸雞腿比炸雞排更容易油膩，但漢堡皇制作的一直是炸小雞腿，而不是大琵琶腿，消費者倒是很少有這方面的反應。”

楊峰放下長牙簽，說道：“裹粉上我再調配，炸雞排可以搭配醬料，用醬料適當解除油膩，我再試驗。”

呂冬沒再發表意見，曾經他開的就是個小山寨店，沒有這麽些講究，實在不行就炸熟了直接撒孜然。

但做連鎖，不可能像做單獨的山寨店那樣。

楊峰還想繼續做試驗，呂冬叫著他，出來聊了一會。

大致就是領導關心員工的那一套，萬變不離其宗。

呂冬專門問了楊峰比較難的經濟情況。

“我真的很感謝公司，能提前預支三個月薪水，解決了我家的大困難。”

像楊峰這樣經歷過長時間拖欠薪水的人，才覺得按時發放工資，對上班的人來說有多重要，像呂氏餐飲這樣的民營企業，還能讓他預支三個月基本工資的，更是少見。

他其實挺感激：“呂總，公司能用得上我的地方盡管說，我這一百五十斤，就交給公司了。”

呂冬自然是有所圖，卻不著急，畢竟楊峰進入公司時間尚短：“楊老師，談不上交不交的，公司也是靠每個員工做事，幫助員工解決實際困難，其實也是為了讓員工安心為公司工作，為我這個當老板的賺錢。”

像呂冬這樣的老總，在楊峰眼裏是真的不錯，尤其跟泰豐園的領導一比，簡直天上地下。

泰豐園的領導除了往自個懷裏摟東西，可曾考慮過員工一回？

也是跳出泰豐園，眼界一下從某個禁錮裏出來，楊峰才發現更多事。

都說泰豐園不盈利，虧本虧的別說獎金，連員工工資都發不下來。

但大頭頭的兒子，上個月剛買了一輛嶄新的桑塔納2000。

一個不上班的二十歲的小夥子，哪裏來的錢買車？

編制，編制，編制鎖死了泰豐園一大酒樓的人，叫人敢怒不敢言。

反觀呂氏餐飲這家民營企業，是真的能為員工解決一些家庭困難，不止是他一個人，楊峰就知道，在這個倉儲配送中心，光頭蘇小山有個幹妹妹，以前說話不利索，就是呂氏餐飲找婦聯提供的醫療幫助。

還有，大學城中心路口那邊漢堡皇一店的店長安紅，遇到那麽大的事，據說當時青照首富都找上呂總施壓，呂總硬是頂著天大的壓力，護住了還是個普通小員工的安紅。

這樣的公司，這樣的領導，除了這家，還能去哪裏找？

所以，楊峰認為公司對他不薄，從他的角度也想盡可能在工作上做出點成績，說道：“呂總，我進入公司一段時間，跑了不少店，有點不成熟的看法。”

呂冬是那種能聽得進意見的人：“楊老師，你盡管說就行。”

楊峰想了下措辭，說道：“公司下面有三大餐飲品牌，火鍋、漢堡皇和麻辣燙，漢堡皇是中式化的西式快餐，火鍋和麻辣燙是以西式標準化流程制作的中餐……”

呂冬點點頭：“一針見血。”

楊峰不好意思的笑，但話開了頭，繼續說下去：“我這兩天，就在想一個事，咱們能不能在店裏增加個更純粹點的中餐？呂總，中華飲食源遠流長，八大菜系名揚海外，魯菜又是八大菜系之首，其中是不是有適合咱們公司推廣的類型？”

呂冬沒想到楊峰說出的是這些，略微思考一會，幹脆不主動出擊，有些話從楊峰口裏自動說出來，可能更合適。

“我不是沒想過，但能力有限。”呂冬直接說道：“楊老師，你是魯菜的行家裏手，這方面想要出成績，呂氏餐飲只能指望你。”

楊峰說道：“這事包在我身上，年前這段時間，我仔細考慮考慮手頭擅長的菜。”