第105章 呂氏麻辣燙

從工商行信貸部出來，呂冬心情大好，呂春和呂建國提前準備好各種證明，銀行這邊手續辦的很順利，只等通過審核下貸款。

呂冬神清氣爽，呂春卻愁眉苦臉。

“咋了？”呂冬問道。

呂春長長嘆口氣：“背上一身債，愁。”

呂冬寬慰道：“大哥，你首付五成，才貸款3萬，還是分二十年還清，一個月才還多少？我這一個月要還800多的都不愁。”

他瞎出主意：“你以後住在派出所，吃在派出所，也花不著幾個錢。”

“我也是這樣想的。”呂春搖搖頭：“但我這正花錢多的時候。”

呂冬點點頭：“我明白，談戀愛，男人花錢都多。”

這一點，想必杜小兵可以證明，老杜為了追求真愛，花錢如流水。

各種手續辦完，就等銀行下貸款，店鋪基本到手，開店的計劃完成關鍵一步。

至於分店之類的，屬於長遠目標。

同時，呂冬的存款降低到了五千元。

店鋪明年開春才能交付，跟住宅樓一樣，交付的是純粹的毛坯房。

想要開店，還要裝修，要設備桌椅，要流動資金，長遠考慮，最好連空調都裝上。

這些都需要錢。

這次出售的店鋪是一期，後面還有二期。

社會在變化，大多數時候，計劃和理想往往離不開金錢的支持。

如今，鹵肉燒餅在大學城已然打響名號，每天進賬非常穩定，早中晚加在一起，單日銷量穩定在480到500個，銷售額基本在800左右。

但日用品銷量在下滑，利潤也在不斷降低。

西市場就在那裏，只要有心有資金，總能找到進貨門路。

下一步，呂冬準備上麻辣燙，目前大學城沒有任何一家在做。

而且能打下一定基礎的話，未來開店也能朝麻辣燙的進階版發展。

大中華美食，萬物皆可烤，萬物皆可燙，萬物皆可涮。

至於山寨炸雞店，也沒有排除，這是他熟悉的，而且萬物皆可炸。

辦理完銀行手續的第二天，早晨忙完之後，又聽到東邊敲鼓聲，呂冬過去趁休息跟七叔聊了會，主要是說了下再幫忙改裝個新車鬥的事。

只要有材料，對七叔來說沒難度。

半上午，呂冬搭乘中巴去泉南，先乘坐公交去有名的師大東街。

這條不寬的道路，位於師大老校東側，在整個泉南也是鼎鼎大名的小吃和雜貨一條街。

炸雞、包子、烤串、燒餅、關東煮、麻辣燙和煎餅果子等等，這裏應有盡有。

連目前泉南不多見的土豆粉都有賣的。

賣麻辣燙的，街上有五六家。

快到中午飯點的時候，呂冬找了個地方仔細看，附近兩家麻辣燙攤子前，很快圍滿了學生，有一家算是開放式的店鋪，十多平方的小門簾裏，擺了三張桌子，桌子換人很快。

沒有地方的學生，就端個套著塑料袋的長方形鐵盤子站著吃。

用過的鐵盤，就跟趙娟娟盛豆腐腦的瓷碗一樣，扔掉舊塑料袋，套上一個新塑料袋繼續。

能吃這些路邊小吃的人，也不會太講究。

呂冬仔細觀察，大體上估算，從11點半到1點半的倆小時裏，三家就沒斷過人，最少的時候也有四五個，以學生和年輕人為主。

另外，還有些人帶走。

串擼下來，裝在袋子中，可能是帶回去當菜吃。

五六家賣的，生意都很好，甚至很好都不足以形容，稱得上火爆。

不止是麻辣燙，這條街上賣小吃的大部分生意都不錯。

這條街，人流量很大，可以說是個成熟的商圈，大學城的小市場比不了。

但有一點，大學城競爭小，哪像這裏，任何小吃就沒有獨門獨戶的。

過了一點半，人流越發稀少，呂冬看到一個麻辣燙攤位前空閑下來，走了過去。

“吃麽？”老板一口泉南話，遞過來個套塑料袋的托盤：“隨便選。”

呂冬接過來，以泉普問道：“老板，怎麽賣。”

老板笑著說道：“1塊錢5串。”

呂冬從微辣的湯盤了裏面選東西，隨口說道：“我高中邊上有家，都賣1塊錢8串。”

“你大一的？”老板不忙，也樂意跟人聊幾句：“小地方出來的吧？不說兩地的消費，光這攤位費差別就大了。”

呂冬選了幾串甜不辣、魚豆腐、肉丸子等典型的合成品，點頭附和：“也是。”

“醬料自個刷。”老板指了下兩個不銹鋼缸子。

一個是加水和開的麻醬，另一個是辣椒油。

呂冬曾經吃過不少麻辣燙，不過他注意到的時候，這東西已經五毛一串了，有南方來的夥計說過，他們那邊從來不用麻醬。

貌似南北兩邊火鍋蘸料差別也挺大。