第41章 美食協會與金銀玉蘭片

一行四人就是這麽來蘇記的， 小胡子、跟他爭辯的那人，以及另外兩個說著怕他們打起來實則盼他們打起來，跟著看熱鬧順便吃飯的同事。

這會兒喊蘇喬過來， 也不為別的，小胡子就是想問問，他能不能親自下廚。

拍菜品圖那天，小胡子聽服務員說過了， 店裏的廚師手藝還是比不上蘇喬。小胡子心裏也沒個底兒，只相信蘇喬的廚藝， 卻不知道他教出來的廚師能學到幾成。

“小老板，能麻煩您露一手不？”小胡子道。“今天帶了幾個同事過來，他們都挺想嘗嘗小老板做的菜。”

蘇喬眨了眨眼，沒立刻回答。

其實有點不願意，因為天氣很冷， 他才下課過來， 在店裏坐了沒多久， 空調風未能完全撫慰在寒風中凍到瑟瑟發抖的身軀， 猶有些畏懼觸碰冰冷的東西。

可是下廚難以避免地會碰到水，等會兒即便擦幹了，手也還是冰冰涼， 要捂好一會兒才能暖過來。

又不是給家裏人做東西，蘇喬就覺得有些麻煩， 不願意動彈。

他畢竟還是一條小鹹魚，現在店裏忙得過來， 能舒舒服服坐著，當然就想一直窩在那裏，最好沒人去打擾。

可是小胡子又算是認識的人， 上次來拍攝菜品宣傳圖，成品也很好。這樣拒絕是不是有點不近人情……

他還在猶豫，對面小胡子又說：“我這位同事在晉城美食協會有認識的人，後面或許可以為蘇記引薦，獲得參選美食名錄Top10的資格。”

這是小胡子跟同事商量好的。

原本同事提出包他一年飯錢的時候，小胡子就覺得有點不妥。本來就有些勝之不武了，真要白吃同事一年的飯，能好意思嗎？

而且拿小老板的手藝做賭注，最後得利的是自己，還勞小老板下廚一趟。怎麽想都是小老板無辜摻和進他們兩個人的爭辯裏了，多少有點虧心。

倒不如把一年的飯錢換成為小老板引薦晉城美食協會的人，這樣一來，小老板的手藝能讓同事服氣，也不算白白辛苦一趟。

至於小胡子自己，要是能用這個條件換小老板親自下廚，那他豈不是相當於跟著同事白蹭一頓飯？想想那滋味兒……怎麽都不算虧。

蘇喬“唔”了一聲，沒怎麽聽懂，不明覺厲道：“這個美食名錄很出名嗎？”

他之前沒了解過晉城美食協會的信息，也就不知道這個所謂的美食名錄到底是什麽東西。畢竟，只有身在某個行業才能清楚內中規則。就像蘇家的產業，在罐頭、醬料行業內，說出去是如雷貫耳，換到整個食品行業，影響力則沒那麽大，再往外跳到全國的企業裏，影響力自然又下跌一個層次。

晉城美食協會推出的名錄，在外行人看來可能就是個排名，但實際上業內還是很權威的。入選Top10之後，會有相應的廣告宣傳，同時連續三屆入選Top10的主廚，會晉升為美食協會的評委。

小胡子大略給蘇喬解釋了一下，重點落在入選之後的福利上。

“美食名錄Top10會上本地的報紙和雜志，同時網絡平台、電視欄目三方宣傳，覆蓋面很廣。”小胡子說。“點評網和團購網，也會把Top10作為下一年度的重點目標，按照用戶習慣進行特定推送，跟其他店鋪相比，曝光率非常高。”

蘇喬：“喔。”

他點點頭，暗自琢磨：也就是說，入選這個美食名錄的前十名，能省很多廣告費。

蘇喬有一點點心動了。

這幾天他大略思考了一下，發現靠著一家店賺錢還是太慢了，頌食記的分店那麽多……要到什麽時候才能跟他們競爭呀？

繼續開分店的話，前期投入又會很大。不算房租水電裝修人力等，後續的宣傳也是一大筆呢。

廣告還是很有用處的，從昨天顧客盈門就能看出來。有的甚至是從車程一個多小時的地方專門過來蘇記的，就是因為看到了食在晉城公眾號上的軟文。

現在餐飲行業競爭很大，即便味道好，可是沒有宣傳，很可能會導致回本變慢，很多小店還沒等到起步，就這樣被熬死了。

如果能入選Top10，就能有免費的廣告，怎麽看都很劃算。

小胡子又說：“現在紙媒沒有原來那麽吃香，所以重點轉到了線上。本地的電視欄目還是有很多市民關注的，基本上過一次，在晉城就會有比較大的知名度了。”

這個蘇喬還是知道的。蘇母偶爾就會看看本地的生活欄目，像是糾紛調解呀，情感熱線之類，最熱衷的是一档中老年相親節目，每周必看。蘇喬有空的時候陪著看過幾期，被本地大爺大媽豐富的感情生活震撼到了。

就像小胡子說的那樣，本地的電視欄目關注度並不低。蘇記現在主要就是在晉城發展，能上電視節目當然是最好的。