第39章 就不怕他覺得你煩？

所有人忙得腳不沾地， 因為前幾天的宣傳，附近大學裏通過朋友圈口耳相傳知道蘇記的學生不少， 中午有很多人都過來了。還有從食在晉城公眾號上看到的，住在附近的，都想著試試看這家新店。

門口的隊伍排出去很遠，有路人看見了，上來問兩句，得知是新店開業打三折，不著急的就也跟著排隊。

這麽低的折扣， 剛好趕上吃一頓午飯，也挺不錯，反正怎麽都不虧。

幾乎所有沖著價格進店的顧客，都在菜品上桌入口的第一瞬間， 被廚師的手藝征服。

燒羊肉是可以這麽好吃的嗎？味道鮮明又適口， 肥腴的脂膏在燉煮過程中泌出油花，形成濃烈的香味，油潤的脂肪化開，變成晶瑩透亮的葷油，裹著醬汁附著在羊肉塊和胡蘿蔔上面。切成方形的帶皮羊肉，又軟又爛，滋味鹹香之余微帶點辣， 刺激得人食欲大開。

就連放在鍋底墊著羊肉的豆皮， 在吸滿了湯汁入味後，都變得極其下飯。

不過是普普通通的家常菜而已， 怎麽就會好吃到這種地步？！

誰家裏還不會做個羊肉燉鍋了？怎麽同樣的材料， 蘇記出品的就是這個味道？

顧客們一邊對此生出不可置信的懷疑， 一邊停不下來夾菜的手。

還有人吃到一半， 忍著饞抽空拍幾張菜品圖發朋友圈，開頭先打出一長串“啊啊啊啊啊啊啊”，然後傾情向所有人安利。

【我第一次吃到這麽棒的菜！今天必須要讓所有人知道這家寶藏餐廳，簡直驚為天人……呸，天菜。羊肉燉鍋太好吃了，三絲牛肉也好吃，八珍肉滑湯也好吃，全部都好好吃，就連主食都特、別、好、吃！詞窮了，只能想到好吃兩個字。都給我來吃！開業三折，血賺不虧！】

下面配圖九宮格，從各個角度拍攝了賣相誘人的各色菜品。

還沒吃午飯就看到這條的朋友：“……”

一直持續到下午兩點多，用餐高峰期過去，外面排隊的人才減少了些。蘇喬端了半天的盤子，連續在店裏轉來轉去三個多小時，一分鐘都沒休息，腿已經有點酸了。

他畢竟被父母寵愛著長大，其實沒吃過什麽苦，這時候腦門上出了點汗，感覺有點累。

不過所有人都沒休息，他自己也不好意思閑著。不知道為什麽，蘇喬在這種時候反而有很強烈的身為領頭人的自覺，想著既然自己是老板，那當然得以身作則。

他只在喝水的間隙休息了一下，立即又主動去給客人點菜，相當勤勞。

等到店裏翻台速度終於緩下來的時候，鐘姐看不下去了，勸蘇喬去休息一下，跟兩個室友一起喝杯茶，吃點東西。一直忙到現在，連午飯都沒吃，凈顧著客人了。

蘇喬其實有點餓過勁，沒想起來吃東西的事情，這時候被鐘姐一提，上輩子最後兩年那種食不果腹的痛苦又浮上心間，讓他有點難受。

他想了想忙碌了半天的兩個室友，到現在也什麽都沒吃。他們好心來幫忙，總不能讓人餓著肚子，便同意了。

這時候來吃飯的人少了些，角落裏有空桌子，三個人就一起過去。

“來的人真多。”程軼澍一坐下就感慨道。“剛才我聽見好多人臨走之前都說明天還要來，進店的基本都成回頭客了。”

李茂也點點頭，道：“等過了這幾天打折期，再看看翻台率怎麽樣。其實依照今天客人的滿意度來看，後面日流水應該很可觀，回本會很迅速。”

“就是感覺有點忙不過來……”蘇喬活動了一下因為長久站立而僵硬的膝彎，有點憂愁。“我也不可能天天過來幫忙。這樣店裏的服務員會很累，還得招人進來才行。”

這也是開業前沒想周全的地方。

蘇喬只按照最基本的需求招聘了服務員，忽略了生意好的話，這些人手可能會不夠。

其實只有兩個主廚也捉襟見肘，如果來的客人太多了，出餐上菜的速度就會變慢。原本蘇喬覺得只是一家小店，廚房裏連帶幫廚切墩等，七八個人應該綽綽有余，卻沒想到顧客比料想中要多。

雖然有開業打折的緣故，但後邊人應該也少不了。畢竟才第一天開張，就已經有許多人被菜品的味道打動，堅定地要做回頭客了。

但廚師的招聘又沒有服務員那麽簡單……

蘇喬雙手墊著下巴，伏在桌上，眉頭微皺。

這兩個廚師是在開業前培訓了一段時間的，所以才能做到出餐口味一致。現在再招人，至少也得一個月之後才能正式上工。

蘇喬自己也不能臨時頂上，畢竟還要上課，又臨近期末，得加緊復習才行。要是到時候專業課掛掉了，補考就非常令人頭疼。

駱先生上學的時候成績特別好。蘇喬悶悶不樂，感覺自己有點笨。他嘆了口氣，心想：至少也要及格才行啊，不然感覺好丟臉。