第19章 啤酒和酸芹烤魚

十二點出頭，餐桌上已經擺了好幾道菜，蘇喬還在灶台前忙碌，抓了把蔥花灑在烤魚上，又往雞汁杏鮑菇的盤子裏擱上一朵西藍花做裝飾。

餐廳裏香氣浮動，許舜跟駱星杼兩人端坐在桌前，眼睛一眨不眨地看著各色菜品，內心蠢蠢欲動。

要不是念著在做客，掌廚的人還沒上桌，這會兒他們就該吃上了。

許舜也沒少吃各種高級食材和星級主廚拿手菜，不知道怎麽，這會兒聞著香味，就覺得食指大動。面前這些菜品，比那些以腔調和精致聞名的食物誘人得多。

他想想自己帶來的那瓶紅酒，忽然覺得有點不合適。

桌上都是典型的中式菜肴，吃飯的又都是熟人，喝紅酒幹什麽？

過分講究，端著姿態怎麽好大快朵頤？

這時候還是啤酒好。

不夠名貴，但有種自這片土地中成千上萬的人經年日久培養出的熟稔感和煙火氣。

駱雲深把炭爐放在桌上，要轉身時被許舜叫住了。

“有啤酒沒？”許舜道。“好不容易到你家吃個飯，給面子喝點吧？”

他知道，好友在非工作場合很少喝酒。

原本許舜做好了被拒絕的打算，但駱雲深往廚房裏看了兩眼，竟然沒說什麽，微微點頭答應了，從冰箱裏拿出一提六連的易拉罐裝啤酒。

“就這麽點？”許舜詫異道。“夠麽？”

駱星杼心裏有數，在旁邊道：“夠了夠了。”

他看出來了，堂兄壓根沒安好心。這酒哪是給他們喝的啊？

再說了，啤酒氣多，占肚子。啾啾做菜那麽好吃，開飯之後哪還顧得上喝酒？又不是平時交際應酬，只怕等會兒菜還得靠搶的。六罐啤酒綽綽有余。

……

蘇喬把蒸餃一個個擺進蒸籠裏，坐上火，端著最後一盤菜出去。看到許舜跟駱星杼已經在餐桌邊坐下，疑惑道：“你們洗手了嗎？”

兩人都眉頭一動，恍然想起來，排著隊去廚房裏洗手。

隨後四個人都在餐桌邊坐下，許舜拿過一罐啤酒，“啪”地一聲起開環扣。

駱雲深低頭問蘇喬：“喝不喝啤酒？”

蘇喬盯著啤酒罐看了一會兒。

大約是剛從冰箱裏拿出來沒多久，金屬罐上掛滿了水珠，幾乎能想象得到氣泡在嘴裏遊弋會帶來怎樣冰涼爽快的感覺。

蘇喬猶猶豫豫，頓了兩秒，下定決心似的：“喝。”隨即又不好意思地說：“可是我酒量不好，可能喝不完。”

這話還有一點藝術加工的成分。

實際上蘇喬哪裏只是酒量不好，簡直可以說壓根沒有這個東西。

典型的一杯倒，半口酒就上臉。這一罐下去，可能整個人都有點暈乎乎了。

換做平時在外面他肯定是不喝的，但今天在家裏，又都是認識的人，蘇喬便決定小小的放縱一下。

而且，只有自己一個人喝果汁，就像是行使小朋友特權。他心裏默默地想。在駱先生的家人和朋友面前，多少要展現一點男子氣概，更加成熟穩重才行。

得到他的首肯，駱雲深就打開一罐啤酒，放在他面前：“喝不完就算了，不必勉強。”

蘇喬乖乖點頭：“嗯。”

目睹全程的駱星杼：“……”他發誓，看到堂哥笑了一下。啾啾是什麽大寶貝，這麽好欺負？

四人都拿著啤酒罐，象征性的碰了個杯，舉起筷子吃飯。

在駱星杼的強烈要求下，餐桌上照例有一道紅燜羊排，此時正以自己鮮亮的色澤和肥美的肉質引誘所有人。

許舜骨子裏偏愛這種大口的肉，迫不及待夾了一塊。

味蕾接觸到包裹在羊排表面的醬汁時，他似乎聽到自己的靈魂發出一聲歡呼。隨即，鮮美而豐腴的肉汁逸散，軟爛的羊肉被牙齒輕輕一碰，立即整塊脫離骨頭。

貼近骨邊的筋膜也美味到不可思議，伴隨著白芝麻碎開時微妙的口感……

許舜幾乎是一瞬間就理解了駱星杼誇張的描述。

居然真的有人能把區區一道紅燜羊排做得這麽好吃？

他以羨慕的眼光看了看駱雲深，心想這家夥每天都能吃到這樣的美食……可惜為了自己的生命安全，不好來蹭飯，否則他都想厚著臉皮求交夥食費了。

惆悵地嘆了口氣，許舜的筷子轉向正中央的那道烤魚。

駱星杼已經把魚肚戳走了一大半，看他的表情就知道，味道一定非常棒。

青碧的酸芹躺在烤魚上面，雖然只是配角，但絕不代表不吸引人。經過幾個小時的炮制，酸味恰到好處地浸入，伴隨著些微的麻，和需要細細品味才能嘗到的辣。

用來泡芹菜的米醋和水，比例掌握得恰到好處，裏面還放了點冰糖，因此整體的酸味並不刺激，反倒非常柔和醇香。酸芹水分足夠，口感爽脆，在嘴巴裏被擠盡汁水，剩下纖維和長久的余味。