第28章

送走文沛豐後, 王氏進屋快手快腳地幫顧茵擦幹頭發——之前是為了防她出門，所以才只讓她先包著，如今既知道她第二日才會出門, 便不用想那麽多了。

到底不比現世有吹風機那麽便利, 加上早上還是沒有日頭，顧茵那長到腰際的頭發還是到了快中午的時候才幹透。

到了中午時分, 那不怎麽熱的日頭姍姍來遲，顧茵幫著王氏把家裏的被褥拿出來曬。

隔壁許家這才把門打開, 許氏打著呵欠, 在天井裏伸懶腰。

許家的這三個院子從前是一起的, 是許氏後頭要出租出去之前, 才讓人在中間隔了一人高的土墻。

顧茵和王氏正晾著被子，就看到許氏兩條胖胖的胳膊從墻頭露了出來。

王氏好笑道：“都太陽曬屁股了, 才剛起身？天剛亮的時候我就聽到你家青川的讀書聲了，你這當娘的咋比兒子起晚這麽多？”

許氏在土墻那邊回嘴道：“我難得起晚一次就讓你遇著了而已！”

怕兩人又要拌嘴，顧茵連忙幫著描補道：“許是昨兒個嬸子趕集置辦年貨累著了, 這早上的天氣也確實不好，多睡會兒很是平常。”

許氏聽顧茵說話那是怎麽聽怎麽舒服, 她也不和王氏計較了, 打著呵欠道：“趕集買東西也沒啥累不累的。就是晚上沒睡好, 半夜裏野貓撓窗戶縫, 把我活活吵醒了, 拿鞋子打在窗戶上, 才把野貓趕走了。”

這話聽得顧茵都忍不住笑道：“春日裏野貓才鬧騰呢, 這大冬天的……”

說到這，顧茵停下了手裏的動作，想到了前一天歸家是在巷子口看到的那抹黑影。

王氏看她停了, 便問她想什麽呢。

等顧茵壓低聲音和她說完，兩人眼中同時迸出驚喜的光！

…………

午飯之前，廚房裏飄出了格外誘人的香味，把小武安都從屋子裏勾出來了。

“好香，好香，嫂嫂這是又做啥呢？”小武安吸溜著口水蹦蹦跳跳地進了灶房。

顧茵正在燉肘子。

她紅案上的功夫差一些，但燉菜這種需要掌握火候的菜和熬粥相通，做的也很不錯。

肘子先放火上燙去豬毛，再把表面刷洗幹凈，去掉血腥味。隨後把醬油在肘子表面塗抹均勻，待鍋中油溫燒成五成熱，放入肘子煎到五成熱，把肘子表皮煎成焦黃色時出鍋。接著鍋裏再燒熱油，放入白糖炒糖色，待鍋中的糖稀變成棗紅色，加入開水把糖稀攪拌，隨後放入肘子和蔥姜，醬油，適量的鹽和八角等香料，以小火慢燉。

小武安就是在這會兒進來的，聞著香味就在灶台邊上打轉。

王氏看得好笑，把他往後扒拉了一下，“你嫂子燉肘子呢，咋的你還想往鍋裏鉆？”

小武安眼睛都亮了，驚喜道：“娘不是說過年的時候才吃肘子的嗎？”說著他又在心理算了算日子，“不是還有一個月才過年嗎？”

王氏和顧茵對視一眼都笑起來，顧茵沖著他眨了眨眼，“我們燉肘子抓野貓呀！”

小武安還要細問，王氏把他嘴一捂，“小孩子家家別問，就當咱們提前過年了！”

一個肘子燉到過了午飯時間，出鍋的時候那香味簡直要了命，連王氏都咕咚咕咚連著咽了好幾次口水。

小武安已經拿著自己的小碗在旁邊等著了。

然而王氏呈出肘子以後卻沒有端上桌，而是端著湯盆直接出了家門。

小武安不可置信地看著王氏的背影，放了小碗就追了出去。

隔壁許氏早就聞著味兒了，起初聞到那越發濃郁的香味，還當是王氏特地送到自家來，一面開門一面笑道：“幹啥這麽客氣？讓人怪不習慣的！”

結果王氏頭也不回地走了，她也沒有把肘子送到別家去，而是把附近的巷子都走了一圈，終點便是前一天顧茵看到黑影的巷子口。

如是繞了三五圈，不少人家都聞著香味從自家探出頭來看，王氏摸著肘子快涼了，這才端著湯盆往回走。

許氏還在自家大門口站著，聞言就道：“不就是燉個肘子嗎？誰家年頭上不開點葷，至於這樣嗎？生怕別人不知道是不是？”

王氏正要細說，一想又不成，那“小貓崽”說不定就在附近呢。

所以她撇嘴道：“就這樣了咋的？又沒誰規定說做了飯不能端出來給大夥兒聞聞？”

兩人又要拌起嘴來，顧茵連忙從家裏出了來，解釋道：“這是我新做的燉菜，不知道味道如何，讓娘端出來給大家品鑒一番，要是都聞著香，下回就能放心做了。”

“原來是這樣。”許氏相信了顧茵試驗新品的說法，不再去看王氏，只笑道：“這聞著味兒是真的香，色澤看著也好，想也知道味道不會差了去！”

“謝嬸子的誇，回頭分出一些來給您嘗嘗味兒。”

說著話顧茵就把王氏拉回了家門。