第24章（第2/3頁）

“這小娘子倒是真有幾分本事。”他訕訕地道。

周掌櫃舀出一碗嘗了，口中的數種食材天然的香味在舌尖綻開，層次分明，回味無窮。光這一手絕活，莫說幫廚，這小娘子便是當望月樓的白案大廚也使得！

…………

顧茵走出望月樓就發現外頭雪下得格外大，天地間銀裝素裹，入眼之處皆是白茫茫一片。

她還沒想好下一站去哪裏，便在廊檐下站住了腳。

半晌後等到她撐起傘準備離開的時候，周掌櫃追了出來。

他遞過一個食盒，道：“天寒地凍，這是小娘子剛剛煮好的臘八粥，帶上一碗回去暖暖身子。”

顧茵對周掌櫃感官十分良好——店裏的小二並沒有先敬羅衣後敬人，知道她是來應征的也還是一樣熱情周到，周掌櫃的管理能力可窺一斑。且後頭她煮粥的時候，旁人的目光都集中在她身上，只有周掌櫃自始至終都在看她的動作手勢，而不是她這個人。

她笑著接過，“那回頭我把食盒洗幹凈給您送回來。”

“小娘子什麽時候得空就什麽時候送來。”周掌櫃說著壓低了聲音道，“小娘子手藝非凡，咱們鎮子上配的上小娘子這手藝的酒樓不多，另外還有一處含香樓，小娘子可以去試試。不過那家酒樓後廚關系略有些復雜，小娘子自己小心一些。”

非親非故的，周掌櫃特地追出來提醒她，顧茵承了他這份情，輕聲道：“謝您的好意。我也想提醒您一句，這望月樓……算了，總之還是謝謝您。”

顧茵做飯的時候看著專心致志，目不轉睛，但其實那些步驟都爛熟於胸，她耳聽六路的，已經發現這望月樓的後廚儼然分成了兩個派系。一個自然以周掌櫃為首，另一個則是那個殷勤諂媚的趙大廚。

要說那趙大廚不是趙氏特地安插進來的人，那傻子也不信。

不論什麽時代的職場，派系鬥爭都很讓人頭疼，更別說對方還是裙帶關系上位的，一個處理不好，周掌櫃就站在了老板的對立面。周掌櫃和她一樣，都是專心廚藝的人，想也知道他和那些一味想著弄權、阿諛奉承的人對上占不到上峰。

但是她一個外來人進了後廚還不到一個時辰，就看出了這些。周掌櫃哪裏會不知道呢？

所以顧茵只點到即止，不再多說什麽。

周掌櫃自然也知道這個，之前也為沒少為這件事煩心。

但是當年他從州府出來簡單，但得罪了那邊大酒樓的東家，想再回到那樣的大地方就難了。

而在寒山鎮上，就只有望月樓這一家算是能達到他挑選崗位的標準。像他和顧茵說的那家含香樓，規格比望月樓小不說，那後廚的關系真是錯綜復雜。

他也是沒有辦法，所以只能留在這裏。

顧茵看出他神色間一閃而過的落寞，心念一動，若是她日有機會自己開個酒樓，那必然要招人手，眼前這個掌櫃那不是現成的人選？又能下廚，又能管理，簡直是不可多得的復合型人才！

不過這也是顧茵的預想，現在她只有個小攤子，連個小店都沒有，更別說什麽時候能開起像望月樓這樣規模的大酒樓了。

所以她也沒說什麽，只問了掌櫃的姓氏，又寒暄了兩句便提著食盒離開了。

周掌櫃目送顧茵遠去，心頭也是一陣嘆息。

等他折回去的時候，就看到不少客人在打聽臘八粥的事。

畢竟臘八也是個重要的節日，親朋好友走動的時候都會送上一份臘八粥聊表心意，眼下客人們都聞到了那濃郁的香味，少不得打聽一下望江樓是不是出了新業務。

周掌櫃正要讓人回絕這些訂單，卻看趙廚子已經讓人端著好些臘八粥出了來，分給大家品嘗。

大家吃過之後都豎大拇指，訂單一時激增。

周掌櫃不好在人前下趙廚子的臉面，等客人們散了才把他拉到一邊，“你剛送出來的是那小娘子熬的粥？”

趙廚子正因為幫酒樓攬下那麽些生意而沾沾自己，聞言笑道：“可不就是。那小娘子煮的少了些，不然我們今天還能再多訂一些出去！”

“那小娘子並不在我們此處上工，你怎麽敢……”

趙廚子不耐地擺手道：“掌櫃的恁地這般多擔憂，不就是區區一碗臘八粥，難道就非得是那小娘子親手做的不行？再說方才她那手法我都看過一遍了，到時候就看我的！”

有句話叫內行看門道，外行看熱鬧，還有句話叫一桶水不響，半桶水晃蕩。

兩句老話的後半段說的就是趙廚子這樣的人。

周掌櫃還要再說，趙廚子已經不耐煩了，“剛東家太太還在，她點了頭我才這麽做的。您老要是有二話，直接和東家太太說！”

說完趙廚子大搖大擺走了，周掌櫃面色鐵青。