第52章 新雨後

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既然決定要做茶飲, 首先得把各種茶都品熟、品透。

賀九黎這一回采購的茶，有便宜的、也有貴的，其中賀九黎很愛的一款, 是漳平水仙。

漳平水仙, 顧名思義……不是水仙, 而是烏龍茶。

嶺南被中原人認為是瘴氣多生、窮山惡水，有古籍中還很欠的記載, 嶺南人因為日頭太毒，體內生了毒氣, 可以口唾傷人, 呸的一口口水, 可以直接讓樹枯死、讓鳥當場暴斃。①

賀九黎第一次聽說這典籍時的想法：“………………”

但嶺南雖然是窮山惡水, 但這裏卻產出了全國最好的烏龍茶！鐵觀音、大紅袍、武夷山梅占都是正是出自閩南, 而漳平水仙也是其中很獨特的一味。

巖茶香氣濃郁，帶著巖骨花香, 而漳平水仙的香氣則更加內斂, 讓人想到清新的蓮與蘭。如果說鐵觀音是熱烈的舞娘，那麽漳平水仙就應是動人婉轉的江南繡樓裏的閨女。

更有趣的是，漳平水仙並不是散茶, 而是一塊一塊的小方磚, 而他獨特的韻味, 也同這緊壓工藝有很大的關系。

無論如何, 這一款茶賀九黎很喜歡，林詩音不大懂, 但只喝了一小口, 眼睛便立刻亮了起來。

的確是好茶！

再來，龍井、茉莉、祁門紅茶、四季青都統統試一遍, 而且也不僅僅是熱泡，冷萃也得試一試，甚至於，賀九黎還很喪心病狂的用了冰滴的方法去制茶。

冷萃和冰滴比起熱泡來，要更純粹一些，茶湯的顏色更明亮，也更能品出茶葉最精華的味道來，可惜冰滴這種方法實在是太慢、即使是賀九黎也沒辦法讓這個過程縮短，所以……

所以用昂貴茶葉冰滴出來的茶湯，可以放在小茶廳裏，供蓬萊客棧的客人們飲用。

而用便宜一點的茶葉去給飲冰室的客人們，也是有效降低成本的一個方法，畢竟，飲冰室的定位比較親民，如果買貴了肯定是不合適的。

並且，用便宜的茶葉絕不能說明飲冰室在糊弄客人！

白欣茹喜歡在茶湯裏加一些亂七八糟的東西來增加茶的風味，這正好對了賀九黎的胃口，要知道，這在後世可是十分受到追捧的調香茶，茶葉和水果、茶葉和花都是很搭的，只不過如何調配，如何讓食材完美的碰撞，既不喧賓奪主，也不失去存在感，還是一個很考驗技術的活兒。

白欣茹……白欣茹恰恰好很擅長這個！

形形色色的食材一字在料理台上排開，白欣茹只靠著直覺去選，選出來的材料制成茶，味道居然十分驚艷。

綠茶做底味，柑橘與柚子做前調，然後那一抹柚子的清香慢慢在嘴中化掉，反而使得那柑橘的味道更佳的明顯，而當柑橘風味褪去之後……嘴裏又余下了一股綠豆、青草與綠茶交織的味道。

呼出來的氣都是香的。

而她調制的另一款茶則更溫暖一些，底茶選擇的是紅茶，她很巧妙的在裏頭撒了一點金桂花，如此簡單，但出來的味道卻如此讓人難以忘懷。

哇，這也太厲害了吧！

賀九黎捧著茶杯，小口小口的喝茶，臉上高興的神色簡直是呀壓都壓不下去。

“白姑娘，你也太厲害了吧！”

她簡直是毫不吝嗇自己的誇贊。

林詩音也驚艷不已，只覺得這位白姑娘除了武功好之外，品味也實在高的很，再看她那張如空谷幽蘭一般清新美麗的面龐，林詩音的心裏只覺得十分為她不平。

這樣好的未婚妻，那挨天殺的周白宇居然還不滿意，跑出去偷吃。

而白欣茹則是受寵若驚。

要知道，她這種喜歡在茶湯裏放各種香料瓜果的習慣，不知道被周白宇嘲諷了多少回，以至於到最後，她自己都覺得有些上不得台面了，故而在外人面前，她一直沒這麽幹過。

如今猝不及防，被賀九黎一把抓住雙手不住晃蕩，在看她口中蜜語連珠，連“陸羽在世”這種話都講的出來。

白欣茹被她弄的又害羞、又無措，只低低的說了一聲：“小聰明而已……賀姑娘謬贊了。”

賀九黎便道：“等過幾日，你就知道這小聰明有多受人歡迎了。”

她信心滿滿，白欣茹卻很是忐忑，只覺得自己實在沒她說的那般能耐，順帶著也開始害怕起飲冰室的生意萬一不好……

萬一不好，豈不是她害的？

她憂心忡忡的望著賀九黎，張嘴有話要說，卻被林詩音柔柔的望了一眼，那話語便瞬間堵在了喉嚨口上。

林詩音自是知道她的不安，她微微一笑，安慰道：“莫要慌張，阿九看中的東西，還從來沒有不好的，你呀，安安心心的等著就是了。”

白欣茹便說不出話來了。

接下來的這幾日，眾人便都開始瘋狂的忙碌起來。

上新品是件很麻煩的事情，林詩音在宣傳畫上又加了這兩種茶，還很直觀的在旁邊畫上了一些小的花樣，柑橘、綠豆、桂花之類的，以直觀的表現出新品的風味。