第八百五十八章 老鄉見老鄉（第2/2頁）

聽到安路征的話，張建德不由擡頭看了他一眼，對著安陸征問道，“你也是潭州人？”

安路征點了點頭，張建德臉上露出笑容，“這裏碰到一個潭州人可不容易，你們稍等，我這邊馬上開始做！”

回到攤子上，張建德開始忙碌起來，對一旁打下手的李秀梅說道，“老婆子，你去給那桌上盤涼菜，再把酒給那邊端過去，是咱們一個老鄉！”

聽到張建德的話，李秀梅將一份調好的涼菜，又拿了一小壇子酒放到了桌子上，對著陳楚說道，“這酒是自家老頭子給釀的，手藝不好讓你們見笑了，就當嘗嘗鮮！”

陳楚吃了一口涼菜，是用醬牛肉配著竹筍、蒜泥、青瓜還有其他東西，加上調制的湯汁，吃了一口感覺有些辣味卻不重，顯然做了一些口味上的調整，反而多了幾分香味。

楊廣山將酒壇子打開，頓時一股酒香出來，給陳楚倒了一杯，然後又給安路征倒了一杯，楊廣山只是聞了幾下酒味，卻不敢仍碰酒，待會兒他還要開車，如果因為他，陳楚如果出點什麽狀況，楊廣山知道自己絕對跑不了。

陳楚喝了一口，感覺口感十分不錯，剛入口感覺酒味細膩，到了肚子中醇厚火辣的感覺立刻出現，但沒有讓胃臟感覺難受。

安路征喝了一口，不由眼前一亮，對著陳楚說道，“是武陵酒，味道很正，我已經多少年沒有喝過了！”

說起這些，安路征不由想起以前的往事，從入伍後，他一直在外奔波，來到燕京之後，更是基本上沒有再回去過，眼下喝到這酒，讓安路征不由想起以前的一些事。

張建德速度很快，三碗面很快端了出來，隨後又開始忙碌起其他幾道菜。

這面是用熗鍋加料專門熬成了面湯，這面湯花費的時間可不少，熬這一鍋面湯最少都要四五個小時，然後將面下鍋，加一把豬油蔥花、味精和鹽，就直接出鍋，根據口味還可以添加辣椒或者其他配菜。

陳楚沒有加其他東西，吃了一口面，感覺熗鍋熬成的湯，已經跟面條完全入味，味道別有一番滋味，起碼比起陳楚的手藝那是要好上許多。

楊廣山學著安路征，面裏加了一把張建德拿出來調好的辣椒，結果一口下去，楊廣山就被嗆的滿頭大汗，關鍵卻還感覺味道很過癮，這種一邊辣的直出汗，一邊停不下來的感覺，讓楊廣山吃的汗水直流，相比較之下，安路征只是擦了一點虛汗。

看著額頭大汗直淌的楊廣山，安路征撇了他一眼，對著楊廣山說道，“你該補補了，太虛了！”

一聽安路征這話，楊廣山不願意了，很想告訴安路征他身體倍兒棒，但想想安路征的身手，楊廣山決定放棄這樣的爭執，就算吵贏了他也不是安路征的對手，只能辯解了一句，“我這是辣的！”

隨後一道道菜被端了上來，寶慶豬血丸子、洞庭臘野鴨條、龍脂豬血等都被張建德做了出來，陳楚吃不上來味道正不正，但安路征卻說味道很正，即便是潭州那邊，想要吃到這些正宗的東西，也要花費一定的功夫找了。

等到最後一道菜上來，陳楚對著張建德說道，“張老板不坐下來喝兩杯？”

“不敢當，不敢當，我可不是什麽老板，就是個擺攤子的，哪裏稱的上是老板，叫我老張頭就行！”張建德看了一下左右，見到現在也不太忙，便坐了下來，“今天好不容易碰到潭州老鄉，我就喝上一杯！”

陳楚給張建德倒了一杯酒，跟朱建德碰了一杯，朱建德咪了一口酒，這酒雖然是他釀的，可卻真沒喝過多少，釀造這一壇子酒，就需要一年多時間，一般張建德都是送給點菜多的大主顧，自己卻甚少喝這些酒。

“張師傅廚藝不錯！”陳楚吃了幾口菜，感覺味道都十分不錯，不說跟酒店大廚比，畢竟小吃攤食材、做法都跟酒店完全不同，但就味道來說，絕對不算差。

喝了一酒，張建德臉色變得有些紅，連連擺擺手說道，“稱不上，我這最多算是糊口的手藝，在這裏面的手藝比我好的可不少，我這可比不了！”