第八百零二章 點名

為了這幾瓶珍藏的陳釀，度假酒店這邊負責采購的，也是在收到消息之後，費盡周折花費了高價，才從那個珍藏的酒家手裏，給買到了這幾瓶。

陳楚聽負責采購的說，那個老爺子家裏還藏著不少其他的好酒，有瓶女兒紅據說是年輕時埋下去的，但他根本就沒有生出閨女來，那壇子酒到現在還不知道埋在什麽地方……

據說是今年，這個藏酒的老爺子家裏出了些事故，老爺子才把珍藏的酒給搬了出來，光賣給度假酒店這邊的這幾瓶酒，就賣了近二十多萬，只能說家有一老如有一寶，而且是聚寶盆類型的！

聽到這些，秦長林、魏孟祁都不由嘖嘖稱奇，放過去的時候，誰能想得到，把那些老酒給保存到現在，竟然還能這麽值錢，比起賣古董的也不差了，甚至更難。

古董還能造假，手藝高的造出來，讓人難辨真假，可這酒根本沒法造假，什麽年份就是什麽年份，過了這個年份，再想釀這個年份的酒，根本就不可能了，上了年紀的人喜歡小酌幾杯，喝的不僅是酒更是年輕時的那點念想。

曹勝利聽著陳楚跟秦長林、魏孟祁說話，手上的速度可一點也不慢，一盤腌制上好的牛筋蹄子，根本沒動幾筷子，反倒是那一瓶酒快被曹勝利給一個人快幹光了。

正說話間，後廚那邊開始上起了張大廚的菜，餐廳部的負責人，親自將菜端了上來。

張大廚做的菜，沒有大酒店那些花裏胡哨的東西，都是一些常見的菜，甚至是普通的家常菜類型，可當端上來的時候，陳楚、秦長林、魏孟祁還有正喝的歡的曹勝利，都被這些菜給吸引了過去。

幹燒桂魚、麻婆豆腐、水煮牛肉、香辣青蟹等一道道菜肴，被端了上來，這些菜沒有取什麽讓人眼花繚亂的菜名，就是往日裏人們聽到的那些菜名，可現在桌子上的這幾道菜，卻讓陳楚、秦長林都不由看了過去。

菜並不多，五道菜兩道湯，都是最正宗的川菜，但傳出來的香味，卻讓曹勝利都不由吞了一下口水，那股香味，不是用什麽增香劑弄出來的，而是最正宗的手法，通過火候將菜、肉本身的香味激發出來，直接便挑起了人的食欲。

換了一身衣服的張大廚，從後廚走了出來，“這幾道菜都是一些家常小菜，但都是味道最純正的，這些用的料，都是我自己做出來的，這道菜是之前歐洲一個大使館那邊，專門來吃的，你們嘗嘗味道怎麽樣！”

張大廚指著那道幹燒桂魚，對著陳楚、秦長林等人說道，陳楚夾了一片桂魚肉，桂魚本身就刺少，只有大刺沒有細刺，很適合懶人吃貨享用。

這本不過是一條普通的魚，用筷子一夾，被提前切好的魚肉已經成為了肉片，輕輕一夾一片片沒有絲毫油膩，柔嫩潤滑的魚肉片便被分開。

陳楚吃了一口，只感覺一股鮮嫩，還有魚肉的香味帶著湯水進入口中，吃入口中沒有感覺到辛辣，但下了肚之後，一股香辣的感覺才開始出現，卻更加刺激人的味蕾。

秦長林、曹勝利、魏孟祁吃了一口，都不由臉色一變，張大廚見狀，臉上露出得意的笑容，這幾道菜看似普通，卻最考驗一個人的實力。

就是用這些看似普通的食物，卻能夠讓吃的人，體驗到完全不同的感覺，這才是一個大廚最體現實力的時候，於無聲處聽驚雷，才是最能夠讓人印象深刻的！

吃了幾口，曹勝利就忍不住，開始大口饕餮起來，以前的時候，曹勝利也吃過不少的名肴，甚至不乏一些山珍海味，國宴級別的曹勝利都有蹭吃過。

但這些用家常菜做出來的菜，曹勝利卻是從未體驗過，這些菜味完全顛覆了曹勝利的印象。

看著大口吃的幾人，張大廚坐在一旁，一口一口愜意的喝著酒，在外面那個做壽司的攤子前，可從未有人像吃他做的飯時，這麽專注過，要說評論一個廚師，不需要看什麽職稱、級別、派系、國籍什麽的，只需要看食客吃這些東西時，是否吃的高興就夠了！

吃了幾口，陳楚給張大廚倒了一杯酒，老實說這麽多年，來燕京陳楚也數年功夫了，可能用家常菜做到這個地步的，眼前的張大廚還是第一個！

“果然不愧是張大廚，今天讓我們有幸嘗到了，我敬張師傅一杯！”陳楚對著張大廚說道，陳楚感覺花那麽多錢，請大廚來掌勺，這筆錢絕對沒白花，光今天的這頓飯就夠回本了。

聽到陳楚的話，張大廚臉上的肉抖了數下，眼睛笑的眯了起來，連聲說道，“不敢當，我就是會點手藝而已，現在都老了，比不得其他人了。”

來到度假酒店這邊，張大廚還是非常滿意的，平日裏張大廚並不需要值班，只要像今天這樣，等到陳楚或者吳興道等楚科技術的高層到來，或者有重要的合作者來，張大廚露一手就夠了。