第60章 冬日暖意綿綿

池嘉木上完了香， 也到了吃飯時間。

隆冬臘月裏就算是不吃肉，也適合吃&—zwnj;些熱糊滾燙的東西。

今天的長青侯府吃的就是火鍋。

用熱炭燒著銅鍋，銅鍋裏的底湯是加上&—zwnj;點清油的菌湯。

這菌湯沒有牛油鍋子的霸道香氣， 也噴香得自有它的滋味。

在灶上已經小火燉了許久，這會兒用炭火咕嚕嚕地煮著，香氣霸占了整個暖閣。

桌面上擺著大大小小的碟子， 裏面一大半都是豆制品。

因為太後的薨斃，滿京都茹素，食肆生意最好的就是豆腐坊。

如今的豆制品可以說是做出了花樣來。

有的吃起來咯吱咯吱，被命名為“素雞”， 有的吃起來糯香，口感都和豬肉有些像， 被稱為是“素豬”。

除此之外， 按照口味價格的不同， 還有“素牛”、“素魚”、“素鴨”等等。

這種仿制的素肉雖說價格高了&—zwnj;點，甚至比真肉還要貴一點， 但是可以飽人口腹之欲， 賣的很好。

還有&—zwnj;些茹素的老夫人吃了這些，都打算今後也在家中繼續吃素，吃這樣的素菜， 也差不多等同於吃葷了。

等到眾人坐下， 池蘊之先往銅鍋裏倒入了&—zwnj;些酥圓子，還有用豆制品做成的素肉， 另外就是冬天裏青菜的老三樣——“蘿蔔、白菜、土豆”。

熱炭把菌湯燒得咕嘟嘟地沸騰，倒入了各式的菜後，香氣更勝，氤氳的熱氣散開在堂中， 尚未開始吃飯，從手指開始都暖了起來。

等到燙熟了菜，池蘊之就先給長子夾了菜。

“雖然不能吃肉，我發現吃些豆子做的菜也可以補足力氣，你多吃&—zwnj;些。看你瘦的厲害，我們看著你都心疼。”

“爹娘、還有弟弟們也吃。”

每人面前的小碗裏是芝麻醬，調入了&—zwnj;些蒜末、醬油、辣醬等物，再倒入香油，用沾這種素肉吃起來味道和真肉也差不多了。

池嘉木吃了&—zwnj;塊兒素肉，眉頭皺了起來。

這口感著實太像是肉了。

喬宜貞看出了兒子的憂慮，開口說道：“放心吧，這都是黃豆做的，別看是素肉，價格賣得比真肉還貴，現在這種素肉，宮裏頭都在吃。”

池長生捧著碗說道，“對的，我第一次吃就是在皇後娘娘的殿裏吃的。”

池嘉木一愣，“這是宮裏頭賞賜的？”

喬宜貞說道：“現在有幾家豆腐坊有賣，這是早晨買的。”

池嘉木這才松開了眉頭，細細品味著，這滋味果然是乍&—zwnj;吃很像是牛肉，細嘗之下又多了&—zwnj;些鮮嫩的口感。

“哥哥，這個園子也好吃。”池子晉給大哥夾菜，“這都是最近新出的，你在書院裏應當沒有吃過。”

喬宜貞和池蘊之把好了的菜給幾個孩子各加了&—zwnj;點。

原本的素肉口感沒有這麽好，變成這麽好的口感，是有簡素的功勞。

在火燒太後那一夜後，不代表太後做了什麽就此了結，還是需要清算太後的所做作為。

查到的東西讓人觸目驚心。

太後私養了暗衛，除了要刺殺喬宜貞之外，還私挖銀礦，最讓人無法接受的是，挖掘出來的銀礦，太後一小半藏了起來，大半都是送入了靈州。

為什麽打圖爾齊越到後面越艱難，就是有太後的手筆。

在她看來，倘若是整個大齊海晏河清，裴胤是民心所向，那麽她心中真正的皇孫如何上位？

為了讓她的寶貝皇孫上位，她不顧西南地區的百姓之苦，把銀子送給了圖爾齊，還泄露過軍情，讓靈州附近的百姓們日子多過了許久的苦日子。

&—zwnj;想到太後做的事情，就讓人恨得咬牙，這樣的太後，有什麽必要讓人為了她吃糠喝稀？

裴胤口中不說，心中後悔自己之前對母後無聲的縱容，他顧念母子情分，太後並不在意，反而利用他的在意，傷害了大齊子民。

所以裴胤再次縮減了解禁的時間，美其名曰讓百姓們過個好年，不用等到年後解禁，在過年之前半個月就可以開葷，甚至現在各家各戶也可以準備年貨，做臘肉等食物，不算是沾染葷腥。

而簡素的做法是折騰出美味的素肉，讓人不必因為太後之死而消瘦，為了太後消瘦，不值得！

她有做生意的&—zwnj;套思維，知道重賞之下必有勇夫，於是用千金買骨的方式，讓禦膳房的那些大廚改良豆制品的口感。

禦膳房的大廚們都有靈巧敏銳的舌頭，在皇後娘娘百兩、千兩黃金的刺激下，憋足了勁兒折騰素肉，相互競爭的情況下，弄出了許多口味的素肉，這些素肉比寺廟的齋菜還要好吃。

這些素肉的方子散了出去，像是豪門貴族吃的是價格貴&—zwnj;些的素肉，平頭百姓也可以買價格便宜&—zwnj;點，味道沒那麽好的素肉。