第6章 皇後被廢

翌日清晨，萬達依然像前幾日一樣來到北鎮撫司衙門上值。

“師父，你看我們這顛鍋的水平可有長進？我現在可是一點沙子都不會漏出來了呢。”

“我也是，我也是，師父看看我！”

東邊夥房外的園子裏，三五個壯年漢子正臉對著墻壁，每個人都單手握著一把黑色大鐵鍋，鐵鍋裏裝了半滿的沙土，正上上下下不停地顛著。

這幾位都是錦衣衛夥房的廚子，小的二十出頭，大的都年近五旬了。

不過他們現在都算是萬達的入室弟子，正勤勤懇懇地練習之前萬達指導的顛鍋技巧呢。

“還行吧……注意用腰力，不然手早晚要廢了。”

萬達坐在院子中央的涼椅上，心不在焉地回答道。

昨天下午出了宮之後，他越想越覺得會出事。

晚上睡覺的時候，躺在床上看著架子床上的幔帳，萬達越想越後悔，為啥自己上輩子為啥不好好讀書，不然至少知道歷史的大致走向啊……

歷史上吳皇後的結局是什麽來的？沒有劇透好苦惱。

萬貞兒昨天在宮裏露的那一手，是真的嚇到他了。

萬貞兒啊，萬貞兒，你到底是忠是奸？

在皇帝姐夫的授意下，他如今已經被綁在了萬貞兒的戰船上，貼上了萬氏一族外戚的標貼。

如果萬貞兒真的像是影視作品裏演的一樣，是個壞女人，那麽他到底該如何自處呢……

“千戶大人，注意身體，多喝熱水。”

正站在涼椅旁，為萬達斟茶的年輕人注意到了萬達雙眼下面青灰色的眼袋，非常“體貼”地說道。

這個校尉姓高名會，就是指揮僉事王喜撥給他的人，原來在鄧翔手下辦事。山東人，也算萬達的半個同鄉。

相處了幾天，萬達看出此人武藝不錯，可以以一當十。但是腦子卻似乎不怎麽好的樣子。

根據他目前的觀察結果，此人特點是耿直，特長是吃飯，一頓飯至少能幹五碗大米飯。

說起來，好歹自己也是個正五品的錦衣衛千戶官職，按理說可以統領千人。

當然了，他是掛名的，不過怎麽樣也要給他幾十人撐場子吧。

好嘛，搞到最後，王喜只給了他這麽個玩意……

最多加上後廚的這些夥頭兵——那還是他自己努力爭取收買來的呢。

聽高會這麽一說，本來正在顛鍋的眾人紛紛放下手上的家夥什圍了過來，對著萬達噓寒問暖起來。

“沒事，我只是夜裏沒睡好而已，你們別大驚小怪的。”

萬達無奈地搖了搖頭。“你們也別練了，一會兒要準備午膳了，都去廚房忙事吧。”

眾人紛紛散去，高會也摸著腦袋，期待地走進夥房，尋摸午飯有啥好吃的了。

在萬達的推動下，這段時間北鎮撫司膳房的夥食水平大有提高。

其實北鎮撫司衙門根本不差菜錢，雞鴨魚肉一應俱全，各種罕見的香料也是常年都備用。

就是廚子的水平太次。每天中午和晚上開飯前，隨便把肉、菜扔到鍋裏燉一燉，蒸個饅頭，煮一鍋飯就這麽隨便對付過去了。

這樣做出東西的味道，那是可想而知的。

上值的那些錦衣衛，除了幾個窮到不得不吃食堂的，天天在這裏含淚啃豬食，其余有點小錢的都出去開小灶了，徹底放棄了這個難得的“單位福利”。

普通力士、校尉都是如此，就更不要說俸祿還算可觀的百戶、千戶、乃至錦衣衛更上頭的高層了。

也就昭獄裏關押的那些犯人，無處可逃，也沒有選擇的余地，成為了膳堂最廣大的客戶群體和受害者群體。

萬達來了之後，一是身體力行指導他們的炒菜做飯技巧，又洋洋灑灑地寫了幾個菜譜。

初級改良階段，基本以燉菜和炒菜為主。他將每個操作步驟都詳細寫好，調味料的用量精確到“分”和“厘”，只要按部就班，基本不會出錯。

他寫的這幾個菜都是後世中國各大學校和單位出名的食堂菜。

比如紅燒排骨、紅燒腐乳肉、四喜丸子、地三鮮、木須肉，羊肉大蔥包子等。

食材易得，操作簡單，指導了幾次，很快後廚那些人就上手了。

因為是炎暑天，在午膳和晚膳之間，萬達還給大家燒了綠豆湯。

用井水煮了綠豆和薏米仁，封入缸子，放進桶裏。然後用繩子吊進廚房外頭的水井裏。

等到下午最熱的時候把缸子從水桶裏取出，這時候綠豆湯已經是沁心的涼快了，再澆上甜甜的糖桂花漬，那真是美滋滋到不行。

頂著日頭巡街的兄弟們回來，見到這冰涼碧綠的甜湯，不喝個兩三碗那絕對不會離開。

前幾天中秋節，萬達還帶人做了各種餡的酥皮月餅，給當晚在衙門裏當值的錦衣衛們送去，很是刷了一波好感。