第1393章 番茄炒蛋（第2/2頁）

因為水澱粉的量並不多，所以在倒進去的時候，鍋內僅僅是冷清了一下，然後瞬間又開了鍋。

此時就可以轉小火，在加入一點點鹽巴進行調味。

剛才雖然在雞蛋液裏放了一小嘬鹽巴，但是這麽少的鹽量還不至於入西紅柿的味，不過鹽巴最好也別加多，在加一小勺足矣。

此時翻炒均與後，就可以關火出鍋了，不過在出鍋前，可以在加一味神器，那就是香油。

番茄炒蛋出鍋前配點香油，本身就酸甜可口的菜肴，則會更加香氣撲鼻。

炊事班裏的香油都是小磨香油，這個香油雖然不貴，但是味道卻不賴，對於小家來說可能會有點低端了，但是對於部隊這種地方來說，那是相當不錯了。

孟川擰開蓋子，滴了兩滴小磨香油進去，一瞬間，紅黃相間的番茄炒蛋又增加了誘人的香氣，這味道一聞就想吃米飯。

此時三菜一湯已經準備妥當，孟川把食材擺到餐車上，正準備往外推呢，炊事班長就一把攔住了，“主任，這個活我來幹，您先出去吧，等我把米飯盛好，就給你們推出去。”