第1317章 涼拌馬齒莧（第2/2頁）

隨後在放入一勺生抽，一勺醋，半勺白糖，一勺鹽，孟川比較喜歡吃辣，所以在放些花椒油和麻辣油，其實孟川是比較建議涼拌野菜偏辣味一些。

畢竟野菜本身的香味就不如家常蔬菜，放麻辣些的話，反而會更好吃一些，如果你想吃味道淡點的，那吃野菜反而還不如吃平常的蔬菜。

最後在點兩滴香油，喜歡多點味道的可以放一點蔥花和香菜，不喜歡的話就算了，孟川是比較喜歡的，因為這兩種配菜可以很顯著的提升涼菜口味。

況且炊事班裏的蔥花和香菜沫都是現成的，孟川直接撮了一點放進去，然後拌勻即可。

政委和胡參謀長聞到涼拌野菜的清爽鮮香的味道時，也是吃了一驚，涼拌馬齒莧這個野菜他們都是吃過的，平常吃這個也就是為了養生，或者是圖個新鮮，因為這道菜的味道並不算特別好，吃起來的口感更是一般。

但是孟川做出來的這道涼拌馬齒莧則完全不一樣，一眼看過去就非常清爽，而且這個麻辣的香味也慢慢散發出來，每株野菜的顏色更是鮮翠，兩人頓時肚子就叫了，食欲更是漲到恨不得吃下一頭牛的地步。