第1058章 荊芥

孟川這次打算做一個雙菇雞湯,其實這個雞湯跟香菇雞湯沒多大區別,只是多了一些蘑菇罷了。

做法孟川就不細說了,因為前面已經說過了,孟川這邊就直接下手開始做。

飯館老板雖然說不偷看孟川的做法,但是想完全不看,也不可能,畢竟自己後廚裏有很多食材,這孟川要是瞎用的話,那自己可就虧大了。

但是當飯館老板看到孟川做飯的姿勢時,驚訝的話都說不出來了,這刀功,這廚藝,無時無刻不表明著孟川是一個廚藝非常高超的人。

飯館老板看的正入神,肩膀突然被拍了一下,這把老板嚇的差點跳起來。

段佑見到飯館老板這麽大反應,也是有點驚訝,其實段佑沒有一上來就拍別人肩膀的習慣,但是自己剛才喊老板兩三聲也沒見他答應,所以只能過去拍了下他的肩膀。

飯店老板見到飯館裏又來了一個軍人,小聲說了句,“你是孟川的戰友吧,他在做飯呢,你要不在外面等會?”

段佑聽到孟川在做飯,頓時就高興了,這等會又可以吃到孟川做出的美食啊,“好,好,我去旁邊等著。”

燉雞湯需要花費的時間不短,一鍋味道相當充足的雞湯,是得燉兩個小時以上才行,不過孟川這邊有系統加持,僅僅就花了一個小時的時間,就完成了這道雞湯。

飯店老板見到孟川就用了一個小時的時間,就端著雞湯出來了,差點就沖進去喊停了。

因為他本身開的就是雞湯店,自然是知道一鍋雞湯要燉多久,味道和營養才是最佳的。

一個小時的時間,很明顯是不夠的。

而且他剛才聞到雞湯的香味,就已經知道,孟川做出的雞湯遠超自己,所以他也不想孟川就這麽霍霍了一鍋湯,要是在燉一個小時,那味道絕對是沒的說。

而且這下自己可算是撿到寶了,要是自己真的能學到這一手,那自己以後的雞湯店,可就真的是生意興隆了。

孟川把雞湯小心翼翼的端了出去,“老板,要不要嘗嘗我做的雞湯,你要是覺得可以的話,那咱們就互相交換一下做法。”

老板不用吃,就連聲說道:“可以可以,走,我現在就去給你講我的方法。”

孟川見到老板這麽急,連忙指了下湯鍋,“你不需要嘗一下麽?”

老板光看孟川的廚藝和聞到這個雞湯的香味就知道,這道菜肯定非常不錯。不過有些遺憾的是,孟川出鍋出太早了,這肯定會讓味道打些折扣的。

在加上,自己天天喝雞湯,也不差這一口,所以也不想喝了,“同志,我知道你們軍人是很講誠信的,你說好喝就好喝。”

孟川聽到這話,連忙擺擺手,這都扯到軍人的誠信上了,孟川可不敢大意,要是後面你說不好喝的話,那自己豈不是要背一個不誠信的鍋。

“老板,一碼是一碼,你先嘗好再說。”

段佑見到孟川還講起原則來了,笑了聲,“老摳,就你這廚藝,還有啥說的?全世界都找不出幾個比你更好的,何必這麽較真。”

但是老板聽到孟川的語氣,是比較堅定的,於是只能拿起碗舀了勺,嘗了嘗。

這不嘗不知道,一嘗,老板立刻沉醉在這美味的雞湯當中,“這,這簡直是人間美味,這雞湯怎麽會這麽好喝。”

他現在突然覺得自己的廚藝跟孟川相比,那就是小巫見大巫,要是自己以後也有這個燉雞湯的功夫,那自己還愁客流量麽,自己每天起早貪黑的忙碌是為了啥?

不就是為了能多賺點錢麽。

這下有了這麽美味的雞湯,自己都可以預見,以後自己的飯館生意會有多火爆了。

一想到這,老板哪還有心思喝雞湯啊,立刻拉著孟川就往後廚走,“同志啊,你們是軍人,說話可得算話才行啊。你剛才說我只要把做香菇雞湯的方法告訴你,你就把你做雞湯的方法告訴我,你可千萬別反悔!”

孟川當然不會反悔,“老板,你放心好了,我們軍人說的話就是一個吐沫一個釘的,肯定是算話的。”

老板聽到孟川這話,立刻把自己做雞湯的方法說了出來,“其實我做這個雞湯,也沒有什麽特殊的地方,唯一多的就是用到了荊芥這道菜。”

“荊芥?”

孟川知道荊芥這個菜,其實說菜並不恰當,荊芥這是被歸為中草藥的,因為荊芥對於治療感冒發燒等病很有效果。

不過孟川原來也說過,很多食物,都是亦菜亦藥的,雖然是有藥用價值,但是當做蔬菜來食用,並沒有什麽不妥。

原來孟川就特別喜歡燒湯的時候,放上一把荊芥,荊芥特殊的清新香氣,孟川感覺是比薄荷更好聞一些,而且吃起來味道也更好一些。