第0810章 海帶蘿蔔湯（第2/2頁）

食材準備好後，孟川就開始直接做了，先往燉鍋裏加水，這次要做十人份的，按照一個人一碗湯的量，也得煮上小半鍋才行。

加清水燒開，把火調成中火，放入生姜片和山楂煮上兩分鐘，然後在倒入海帶和白蘿蔔，煮上十分鐘既可，最後加入鹽巴，香油，桂花調味就行了。

如果按照營養學的角度來看，咱們煮海帶湯用的水，最好是用泡海帶的水。因為海帶在浸泡的過程中，會析出一些甘露醇和維生素，這些營養元素說多不多，但是說少也不少，如果在家裏有條件的話，最好還是別浪費這個水。

孟川這邊之所以用清水，最主要的原因就是因為這個海帶是統一泡的。大鍋飯麽，這泡海帶的水可能也不怎麽幹凈，所以孟川也不敢用，所以才用的清水。

煮海帶湯的時候，一定要注意時間，海帶並不耐燉，所以燉海帶湯的時間最好是不要超過十五分鐘，一般十分鐘就夠了，多煮反而不宜。

小何見到孟川這麽快就做好一道湯，也是驚了。

別看這個海帶蘿蔔湯食材用的很少，但是這個香味卻是四溢，海帶的鮮味配上健胃消食的山楂酸味，在混合著桂花的縷縷清香味，這味道簡直就絕了。

孟川見到小何還愣著，拍了拍他的肩膀，“小何，別愣著了，搭把手，咱們把湯盛出來。”

小何這時候是耍了點心眼的，“連長，這個盛湯的工作我來吧，我看班長那邊的菜都準備好了，您要不要過去瞅一眼看，相較於湯來說，菜才是大頭。”

小何說的話也在理，湯畢竟就是開個胃滋潤一下身體啥的，想吃飽的話，還是得靠菜靠飯，“行，那這就交給你了，你動作麻利點，我先去外面了。”

小何連忙點頭，“行，行，連長，我辦事，您放心。”

小何見到孟川走了出去，立刻拿了一個大碗出來，然後盛了一碗湯小心翼翼的放進櫃子裏，小何光聞著這個湯，就覺得沁人心脾，這要是能喝一口，那還不是美滋滋。

孟川來到外面，見到炊事班長正在準備飯菜，問道：“怎麽樣，飯菜還有多長時間準備好？”

炊事班長笑了笑，“快了，馬上就準備好了，等會我在端一個電飯煲的米飯上來，就齊活了。”

“行，加快速度。對了，咱們等會怎麽把飯送過去，這些飯菜可不少，咱們總不能端過去吧。”

班長指了指後面，“後廚門口有個三輪車，我們平常送飯都靠這個。”

“行，那你先去弄米飯，我先把菜擡上車。”

孟川剛把菜擡上車，小何也拎著一桶湯出來了，“連長，湯全在這了，我騎著三輪先去送飯吧。”

孟川擺擺手，“別著急，米飯還沒拿出來呢，在等會。”

班長此時拎著飯跑了出來，“連長，米飯不夠了，我拿了一些饅頭，你看行不行？”

饅頭米飯都是主食，區別不大，“行，快拿上車。”

小何看起來很急，這飯菜剛一放上車，就直接騎著車走了，這倒是讓孟川有點驚訝，“不至於吧，送個飯還這麽快。”

班長連忙解釋，“小何這個兵就是毛毛糙糙的，你看，這飯菜上車了，也不跟咱們說一聲就走了，回頭我批評他。”

孟川擺擺手，“別批評了，估計小何還沒吃飯，著急著送完飯回來吃飯呢。我也當過炊事兵，也給別人送過飯，我很了解的。等會他把飯放下，我就讓他先回來吃飯，等後面在讓他過來收拾碗筷。”

小何的確是沒吃飯，要是平常的話，忍一會倒是無所謂。但是現在情況不一樣，他剛藏了一大碗海帶蘿蔔湯，他可是很迫不及待的想早點回來享受美味。

這小三輪終究是比人走的快一點，所以飯菜也被小何早早的送到了3號修理廠，“董連長，飯送過來了，你們也別忙了，先把飯吃了吧。”

董連長一看是炊事班的人來了，立刻拍了拍手，“好了，所有人放下手中的工具，先去吃飯。”

修理戰車是講究一令一動，那自然是可以隨時停止的，眾人聽到命令後，也都放下工具，立刻去旁邊的水池子洗手吃飯。