第0770章 學會清湯面

“老板，就算學不會，我也想了解一番，難道你不想了解我這個紅燒肉的做法麽？”

能把油膩的五花肉做的這麽好，老板當然想了解，但是他還是事先給孟川說明白了，“我可以交給你清湯面的做法，但是因為材料不足的原因，你無法做出來這樣的清湯面，那我是不負責的。”

孟川連忙點頭，“那是當然，這個我知道，廚藝本身也是靠悟性的。不是自己的，那永遠也強求不到。不過我的紅燒肉也是這樣的，如果你領悟不了的話，我也沒辦法。”

老板和孟川一拍即合，那就直接開始做，老板對於孟川沒啥隱瞞的，進了廚房之後，就直接打開湯鍋，指了一下鍋底，“你過來看看吧，秘密就在鍋底。”

孟川立刻上前，發現鍋底居然有塊石頭，隨後詫異的看向老板，“這是堿石？”

老板點了點頭，“是堿石沒錯，但並不完全是堿石，裏面具體的成分我也說不出來，不過我原先用純粹的堿石做過這樣的面湯，味道還是差的遠。”

要是說堿石煮面的話，這絕不是老板原創的，孟川還記得小時候看過的中華小當家，小當家做的國士無雙面，就是先煮的堿石，然後在做的面，從而令全場驚艷。

但是國士無雙面的優點是在於面，而自己昨晚吃的清湯面，明明優點是在於湯，湯的滋味更勝於面啊，兩者看似很像，但是本質就不同啊。

看來古怪在這塊石頭上了，雖然老板說這塊石頭的主要成分是堿石，但是他並不知道這裏面除了堿外，還有什麽其他元素，這也怪不得自己昨晚怎麽猜都猜不出這個清湯面是用什麽東西做的，原來不是食材出的香味啊。

既然這個東西不一般，自己也搞不到，那自己幹脆不去琢磨了，“老板，那你給我演示一遍清湯面的做法吧。”

老板點了點頭，麻利的開始拉面，煮面，放調味料，很快一碗清湯面就做了出來。

此時孟川的腦海裏蹦出一個系統提示音。

“叮，學會清湯面的做法，獲得十點廚藝值的獎勵。”

“叮，學會特色美食，增加一點廚藝值。”

“叮，因提前兩天完成任務，獲得額外獎勵，清湯面。”

系統一連蹦出三條提示音，這讓孟川有點小激動，但是最後一條獎勵，卻讓孟川有點疑惑，‘獎勵清湯面’，可是清湯面自己不是已經學會了麽，怎麽會有這個獎勵。

孟川打開菜譜，居然發現菜譜的這道菜是亮的，亮著的菜品就代表自己可以制作出的，那也就是說，自己不需要這個石頭，也能做出清湯面了？

不過想想也對，自己做的紅燒肉都不需要其他特殊的材料，那自己做這個清湯面不需要其他材料，也是可以理解的。

此時老板見到孟川在沉思，也沒打擾他，雖然自己做的清湯面主要是靠那塊石頭，但是自己的廚藝還是需要慢慢揣摩的，很快孟川緩過神來，笑道：“老板，這道面我學會了，那按照約定，我也把我的廚藝交給你。”

老板聽到孟川學會了，並不覺得詫異，畢竟自己清湯面的做法並不算很難，主要就是這塊石頭的原因，在他眼裏，學會了並不一定代表能做出來。

孟川做精致紅燒肉的速度很快，不一會就做了出來，老板是全程仔細觀看，孟川用的食材也都是最普通的食材，可是這麽簡單的食材，真的能做出來清爽的紅燒肉？

是不是真的，自己嘗一口就知道了，當老板把紅燒肉放進嘴裏，那股清爽的滋味又回來了，居然是真的，可是這麽簡單的食材，普通的做法，怎麽可能做出這樣的紅燒肉？

難道是孟川是用了一些自己看不到的秘術，但是想想也不可能啊，這裏的肉和調味料都是自己提供的，而且他的做法也都是在自己的觀看之下啊，根本不可能施展什麽秘術。

孟川見到老板滿臉疑惑，就知道老板非常不解，但是沒辦法，自己是不能說出自己擁有菜譜系統這個東西的，“老板，我的廚藝也展示完了，按照咱們的約定，我現在可以走了吧。”

老板沉思了一會，實在是參謀不透這道菜的玄機，最後無奈的笑了笑，“可以的。”

孟川就知道這個老板不會跟自己死纏的，自己能看出來，這個老板處世很淡，不然也不會把餐館開到這個小巷子裏，就憑老板的這一手，如果把餐館開到地形好的地方，那真的是數錢能數到手軟。

孟川離開了餐館，踏上了回軍營的路，老板此時也收拾好了廚房，騎上自行車去菜店買菜，老板突然想到一個事，如果說自己用石頭煮出的水來做這個紅燒肉呢？

但是想了想，最終還是搖了搖頭，本身紅燒肉就不是清淡的食品，自己一味的想改變這個口味，還真的是有點強求了，算了，自己還是不去研究這個了。