第0686章 大雜燴肉湯

不得不說，篝火是真的能增加人的信心，本來還死寂沉沉的受災百姓，在感受到撲面而來的熱量時，緊皺的眉頭也都逐漸松開了。

四營長對篝火的安全問題非常重視，每個火堆都安排了解放軍戰士，和一些臨時組建的志願者隊伍。

而孟川這邊也緊張的忙碌了起來。

在這種天氣，沒人不想吃熱飯的，但是炒菜什麽的，肯定是不現實的，不過白面饅頭是肯定能每人都吃上的。

不過光吃饅頭，也不是個事，孟川就想著燒上一些肉湯，這樣不僅制作起來方便，而且能讓老百姓們好好的暖下身子。

這裏儲存的食材主要還是以罐頭和包裝食品為主，畢竟這些東西防水，而且打開就能吃，罐頭的品種不少，有牛肉罐頭，有魚罐頭，還有雞肉罐頭，孟川想了想，自己幹脆做上一個大雜燴肉湯算了。

摻上清水煮開，然後放入罐頭肉，不過光有肉，沒有菜可不行，孟川又找了找，找到很多榨菜，這是個好東西，放入湯裏，不僅能給湯提味，吃起來味道也會更好。

但是放完榨菜後，這個湯的賣相還真是一般般，清水煮罐頭肉加點榨菜，看起來，還是有些寡淡。雖說在這種情況下，能有肉湯喝，這就是天大的幸運了，但是孟川可不甘心就這樣，既然要吃，就得讓受災百姓們吃好，一頓令人滿意的飯，絕對會讓百姓們心情大好的。

可是這裏也沒有其他東西了啊，孟川左看右看，實在是沒找到啥可以下鍋的食材，不過當看到桌子上成筐的白面饅頭時，孟川突然拍了下腦子，這不是遠在天邊、近在眼前麽，面粉這可是一個非常好的煮湯材料。

面粉煮湯，北方人應該是有很多比較喜歡的，因為面粉可以增加湯的粘稠度，這不僅讓湯看起來更好看一些，喝起來口感也非常好。

孟川小時候也經常喝到這樣的湯，有時候，家裏就幹脆直接做面疙瘩湯，亦湯亦飯，口味真的不錯。

不過面疙瘩湯其實並不適合大鍋飯，因為面疙瘩是很難煮熟的，而大鍋飯一般咱們也不好攪動，那很有可能造成一個情況，就是大家喝湯的時候，吃到面疙瘩，結果外面熟了，裏面還是生的，那就太影響口感了。

畢竟面是死面，光靠煮，真的很難煮透。

所以孟川是不準備做面疙瘩湯的，還是就攪點面粉，增加一下湯的粘稠度就行。

澆這個面湯一定得準備充足的水，首先就得保證，面粉得全化在水裏，然後沿著鍋邊，均勻的倒下，這面粉水一加入鍋裏，頓時湯就不一樣了，一下變的粘稠很多。

加上牛肉，雞肉，魚肉和榨菜身影，這鍋大雜燴肉湯的香味，瞬間就傳遍了這個安全營地。

此時段佑和十幾個戰士也救援回來一些百姓，因為一直在水裏泡著，加上體力消耗非常大，另外這裏的溫度也並不算很高，段佑現在早都饑腸轆轆了，本來他是想隨便吃塊幹糧就繼續救人，但是這營地傳出來的飯香味實在是太誘人了。

段佑看了一下自己的十幾個戰士，也都累的不行了，於是說道：“走，咱們去吃個熱飯，然後休息個一小會，在繼續去救援。”

孟川剛把大雜燴肉湯熬好，段佑就帶著戰士們過來了，“老摳，我就知道這飯是你做的，我剛才老遠就聞到這飯的香味了，全軍也就你有這本事能做出這麽香的飯。”

孟川看著段佑和戰士們身上濕漉漉的，連忙說道：“快，靠近火堆先烤烤火，我去給你們盛點肉湯拿點饅頭，你們先吃著。”

段佑看著孟川忙碌了起來，連忙說道：“老摳，湯你給我多盛點啊，我知道這湯是你熬的，我的鼻子可尖著呢。”

孟川笑了笑，“湯喝多了沒用，喝不飽，你們還是得多吃點白面饅頭，這玩意抗餓，保證你們這頓吃完，一直到明早都不會覺得餓。”

段佑哈哈笑了一聲，“老摳，我不是跟你吹，你看我的胳膊，我把胳膊攤開，你就往我胳膊上放饅頭，從肩膀放到手，一直放滿，我都能給你吃完咯。”

段佑這話，孟川是真的當真了，孟川也是當兵的，所以他知道在一天一夜的高強度勞動下，人的食欲有多大。

孟川還記得原來戰士們去修繕基地防水渠的時候，那戰士們揮鍬幹了一天，晚上吃飯的時候，平均每個戰士吃了六個大白面饅頭，這一點都不是孟川在誇張，他親自數了的，畢竟這些十幾二十歲的小夥子的飯量，真的不是說的。

“放心吧，老段，我這邊有幾百屜籠的饅頭，就先緊著你們吃，你們吃到撐為止。”

孟川這話，讓段佑吃了一驚，“喲，這還是我的兄弟老摳麽，現在咋這麽大方起來了。”