第0136章 紅薯澱粉（第2/2頁）

傳統水煮魚是要放豆芽菜的，劉叔放的材料比較多，放了點豆芽，放了點豆腐皮，放了點蘑菇，這幾個菜就在剛才浸魚片的水裏過上一遍就行。

菜擺盆底下，然後在倒入魚肉，最後再把湯汁倒進去，然後再放點蔥花香菜點綴一下，一盆水煮魚就做好了。

孟川聞著這水煮魚的香味就流口水，此時系統突然蹦出一個聲音，“叮，特色水煮魚學習完成，獎勵廚藝一點。”

這就學習成功了？看來自己猜測果然沒錯，水煮魚之所以好吃，關鍵就是在香料湯汁裏的米酒和紅薯澱粉水上。

此時劉叔問道：“孟助理，這道菜你學的怎麽樣了？”

孟川回道：“已經會了七八分，多謝劉叔教學。”

劉叔擺擺手，道：“沒事，你還想吃啥菜，我來給你做，你劉叔可不止水煮魚做的好，其他菜做的也都不賴呢。”

孟川立刻說道：“謝謝劉叔。”