第0082章 油餅

第二天早上孟川準時起床，翻身爬起來之後，看到小胖子還在呼呼大睡，於是搖了搖他，說道：“快起床了，不然等會時間就晚了。”

小胖子絲毫沒有受孟川的影響，依舊躺著呼呼大睡，就好像是沒聽到孟川的叫聲一樣。

孟川也不打算費力氣了，直接采取強制措施，孟川抓住被子的一角就掀起來了，頓時小胖子就縮成一團，喊道：“大早上的讓不讓人睡覺了。”

喲，你小子還有起床氣啊，孟川走到房門，直接把房門打開，一股寒風吹過，小胖子直接凍的站起來了。

孟川說道：“現在還想不想睡覺了。”

小胖子趕緊往身上套衣服，說道：“孟排長，你可真夠狠的啊，直接給我來了個釜底抽薪啊。”

孟川的時間也不多，大早上可沒時間浪費在小胖子這，於是指了指自己的方塊被說道：“看到我的被子沒？照我的被子疊，就算疊不出方塊被，也要疊出豆腐被，不然早飯就別吃了，對了，早上我會炸油餅，天天早上吃饅頭，也該換換口味了。”

小胖子知道孟川做飯做的好，所以對這個油餅也非常期待，立馬說道：“保證完成任務。”

孟川點了點頭，道：“我給你一個小時，你就好好對付你這一床被子，不算嚴格吧，等會我炸完油餅回來檢查，檢查合格了才能吃飯。”

小胖子原來也沒疊過方塊被，也不知道多難，反正就一床被子麽，仔細點疊也應該用不了多長時間，於是說道：“ok，那你先去忙吧，對付一床被子我覺得我還是能應付的了的。”

孟川看到小胖子這麽自信，笑了笑就往外面走，要是疊被子真有這麽簡單就好了，孟川還記得當初悲慘的經歷，疊一個方塊被又是壓又灑水的，弄了一個星期才弄成方塊被，只不過灑水是不被允許的，要是被新兵班長發現被子上有水，肯定就是放到太陽底下曬一整天，被子曬的又軟又曝的，想疊成方塊被那就更難了，所以原來孟川就在幾個角上稍微弄上一點點水，這樣摸起來最多有點潮，絕對不會感覺到濕。

孟川洗漱完之後就來到了後廚，此時炊事排的也集合起來了，丁班長問道：“排長，那個小胖子呢，咋沒來，是不是還沒起啊。”

孟川說道：“我讓他疊被子呢，疊不好不準吃早飯。”

丁班長笑道：“排長，如果那小子真的疊不好，你還真不讓他吃早飯啊。”

孟川說道：“那在看吧，反正能不能疊好，還不就是我一句話的事，只要幹事認真，能不能疊好都無所謂。”

孟川又說道：“按照我昨天制定的食譜，咱們今天炸油餅給戰士們吃，吃油餅的話，就沒必要喝牛奶了，給大家熬個粥吧，不然夥食標準就不夠了。”

炸油餅比較麻煩，因為要一個一個炸，但是後廚的鍋多，鍋還大，直接就炸大點的油餅，一個戰士吃一個就能吃飽的，這樣三百多個油餅，三個大鍋一起炸，一個小時絕對是可以炸完的。

面是昨晚就揉好的，而且這個面還是加了一些鹽的，如果論口味的話，部隊裏的戰士是來自五湖四海的，有南有北，南方人比較喜歡吃偏甜味的，北方人比較喜歡吃偏鹹味的，但是後廚鹽多糖少，考慮到實際情況，所以還是做鹹味的合適一些。

一共三個鍋，炸油餅的話，那就是孟川和兩個班長一塊做，其它人給打下手。

炸油餅之前，先在案板上塗上一層油，這樣的話在把面攤開的時候就不用擔心面粘在案板上了，其實在案板上鋪上一層薄薄的面粉也是可以達到這個效果的，但是這樣的話，口感就遠遠不如塗層油好了。

面攤開後，擀成一指厚的就行，為了讓這個炸的更快，熟的更快，孟川拿起刀在面餅上割了幾道子，這樣炸出來的形狀也好看，口感也更好。

一大鍋油很快就燒熱了，此時面餅也做出好幾十張了，孟川拿著一個面餅就放進鍋裏，滋滋滋的聲音頓時就冒出來了。

部隊裏的油用的是植物油，味道很好聞，特別是在炸油餅的時候，那香味就直接出來了，很快油餅就蓬松起來，開始泛起了金黃色，孟川是五個油餅同時撂進去炸的，這個泛黃了，翻一下，那個就又泛黃了，又翻一下，一兩分鐘時間就有油餅炸好了，孟川把好了的油餅撈出來放在旁邊的那個漏子裏，讓油餅把油漏幹，緊接著又從旁邊接過來新的面餅扔進鍋裏炸。

一個小時，三百多個大油餅都炸好了，孟川聞著滿屋子的油餅香味滿意道：“好了，大家都快準備準備，把飯擡出去，我去宿舍看看那個小胖子，看他疊好被子沒。”

此時小胖子正在滿頭大汗的對付這床被子，不知道為啥明明疊的很細心，但是疊出來之後，總是凹凸不平的，好不容易把凹凸不平的問題給解決了，左右高度又不一樣了，小胖子隔得老遠都能聞到炸油餅的香味，誰知道那個孟排長是不是玩真的，要是自己沒疊好被子，真吃不上飯，那豈不是要被饞死了。