第0039章 換廚

孟川回到廚房，看見王浩在洗菜，說道：“老王，你來給我打個下手，我炒倆菜。”

王浩一聽，立馬說道：“是班長。”

段佑估計也餓了，所以孟川準備炒點熟的快的菜，就炒一個青菜和土豆絲，然後對王浩說道：“老王，你幫我削個土豆，順便把你洗好的青菜給我抓一把過來。”

鄭才剛上完廁所回到後廚，就看到孟川又要做菜，連忙小跑過來，說道：“班長，你這又要做菜了，我幫你打下手吧。”

孟川看了看王浩，道：“老王在幫我打下手呢，就切個土豆絲，也沒啥需要幫忙的。”

王浩也笑道：“班副，切個土豆絲，沒啥難的，我來就行了。”

鄭才連忙說道：“小王，你菜不是還沒洗完麽，你先忙你的活去吧，土豆我來削就行。”

王浩聽到鄭才這話，只得放下削皮刀，繼續去洗菜。

孟川看到這種事情也沒辦法說，於是倒油就開始炒菜，鄭才邊削皮邊看孟川炒菜，雖然是一心二用，但是技術在那擺著呢，削個皮還削的很不錯，由此可見鄭才的基本功非常紮實。

因為偷看孟川炒菜，所以鄭才的土豆削的很慢，孟川的小白菜都炒好了，鄭才才剛剛削好，鄭才拿起削好的土豆，開始準備切絲，邊切邊問道：“班長炒菜幹啥啊，師領導不夠吃麽？”

孟川笑道：“剛才一朋友來了，所以給他炒倆菜。”

鄭才聽到孟川的話，停下了切菜的刀，說道：“班長，你這可不地道啊。”

孟川疑惑的看著鄭才，問道：“怎麽了？我咋不地道了？”

鄭才指了指白菜和土豆，說道：“班長，你朋友都來了，你就拿白菜土豆招待人家，不知道的還以為咱們幹部食堂連肉都做不起呢。”

孟川的確沒考慮到這一點，段佑還是個傷病員，給人家吃白菜土豆也不太好，剛才就圖快了，沒想到這一點，於是對王浩說道：“老王，你在外面幫我盛盤紅燒排骨吧。”

王浩連忙答應道：“行，班長，我這就去盛。”

鄭才又對王浩說道：“紅燒肉也給整上一盤，不能虧待了班長的朋友。”

王浩趕緊又拿了一個盤子，出去盛菜了。

孟川看著鄭才切到一半的土豆絲，說道：“老鄭，你把土豆絲切一下吧，我洗完鍋就炒了，食材也不能浪費不是。”

鄭班副點點頭，又開始切土豆絲，邊切還邊說道：“班長，你這也快去大食堂換廚了，做好準備沒？”

孟川正在洗鍋，聽到換廚這兩個字，頓時愣了，道：“啥是換廚啊？”

鄭班副才想到孟川是新兵，還不知道換廚是啥意思，連忙解釋道：“就是師裏搞的一次交流吧，咱們班班長去大食堂那裏指導做菜，大食堂的排長來咱們這指導做菜，為期一周，本來說是讓我去的，但是現在你來了，肯定就你去了。”

哦，還有這個呢，這到挺不錯，換廚啥時候開始啊。

鄭才想了想，道：“通知的就是國慶過後，反正沒兩天了，到時候後勤科科長會來跟你說的。”

哦，孟川看著土豆絲也切好了，說道，“把土豆絲放水裏泡兩分鐘，我先把油熱一下，把辣椒爆香。”

鄭才說道：“班長，不用搞的這麽緊張吧，等土豆絲泡好你在炒麽。”

孟川笑道：“時間就是金錢麽，咱當兵的幹啥不都要快點麽。”

很快一盤土豆絲就炒熟了，加上一個小白菜，和紅燒排骨，紅燒肉兩個肉菜，一共四個菜，孟川就端出去了。

段佑和王參謀還沒聊兩句，就看著孟川端著菜過來了，段佑說道：“老孟，你做菜可真夠快的啊，我和王參謀還沒聊兩句，你就做好了。”

孟川笑道：“不是想著你們餓了麽，所以就炒的快了點。你們趕緊吃吧，米飯不夠在去打，我先去後廚忙了，有啥事叫我就行。”

段佑點點頭，道：“好，你先去吧。”

一共四個菜，不用問就知道哪兩個菜是孟川炒的，段佑對王參謀說道：“王參謀，這兩個素菜你可別跟我一個殘疾人搶啊，我現在有傷，可吃不了葷的。”

王參謀聽到段佑的話，立馬不願意了，道：“段排長，你這就不厚道了啊，我隔著老遠都聞到這兩個素菜是孟班長炒的，再說了，你就一個骨折，吃葷的好的才快，咋就吃不了葷的了。”

果然想騙到王參謀這個吃貨很難，段佑笑道：“王參謀，我就跟你開個玩笑，這樣吧，咱們一人一半，誰都別多吃好吧，我現在可是病號，你不能因為我手腳不利索，就搶我的吃。”

王參謀連忙點頭，“好，一人一半行了吧，我就先開動了。”

說完王參謀就端起飯碗，開始吃菜，段佑因為左手臂骨折，動不了，只有右手能動，所以只能慢慢悠悠的吃，看著王參謀吃的這麽兇，邊吃還不忘提醒王參謀別吃多了。