第0015章 花卷饃（第2/2頁）

何智聽到孟川的話，就停下了手，專心看著孟川做花卷饃，看了一會，何智好像會了一點，也學著孟川的做法，雙手拿住面的兩頭，然後來回一反轉，樣子是有了但是卻非常難看，而且還不牢固。

孟川看到何智的花卷饃，說道：“你捏面的時候雙手要帶著勁，花卷饃也要別著點勁來擰，這樣擰出來的花卷饃才有立體感，看起來才更好看。”

何智點頭，道：“好，我在試試。”

何智又拿出一條面，開始擰，照著孟川的說法做，果然有點樣子了，孟川看何智學的還挺快，點了點頭，說道：“行，就照這樣做，多練練就好了。”

孟川和何智兩個人用了半個小時就把五屜籠的花卷饃都做好了，孟川看著剩下的面，說道：“咱們先把這些花卷饃蒸好，剩下的等會在弄。”

何智卻說道：“班副，反正現在也沒啥事，您看著點火候，我來做花卷饃，就當練練手。”

孟川看到何智這個學習的勁頭挺足的，點頭道：“這也行，那你去做吧。”

蒸花卷饃其實也不需要人看，但是為了給何智多點練習的機會，孟川也就沒去做花卷了，就蹲在灶旁邊看著火候。

蒸花卷饃的時間其實還沒有蒸饅頭的時間長，不到半個小時就蒸熟了，孟川熄了火，對在旁邊幹雜活的小姜，說道：“小姜，來搭把手，咱們把花卷饃擡出去。”

小姜聽到孟川的聲音，連忙跑過來，幫孟川把屜籠擡下來，然後擡開蓋子，看著金黃金黃的花卷饃，不管是顏色和香味都是一流水準，小姜眼巴巴的看著孟川，說道：“班副，讓我吃一個唄。”

孟川笑道：“想吃就拿著吃，五百個花卷饃，平均一個人五個呢，還怕不夠吃麽。”