第469章 生意興隆通四海，財源茂盛達三江

苗圃老板老鄭鼓掌恭賀道：“恭喜兩位老板。

生意興隆通四海，財源茂盛達三江。”

“謝謝老鄭。”

“謝謝鄭老板。”

苗圃老板老鄭給兩個人把酒斟滿。

介紹桌上的菜道：“這裏只有一個獨腳菜。

這是我這苗圃裏養的最大的一只公雞，我在殺之前稱了下毛重有九斤八兩重。

然後用我們當地特有的青木瓜作為輔料，參照川味紅燒菜的做法做的。

這道菜從早上起來開始做，到現在我們吃的時候，中間經歷了五個多小時。

現在的雞肉應該是已經燉入味了，火候剛剛好，既有嚼勁又能夠輕易地嚼得動，實在是一個難得的美味。

可以毫不誇張地說，我這木瓜燉雞的味道，應該沒有哪個飯店能夠做出這麽特有的味道。

不是說我的廚藝技術有多好。

只是因為我有足夠的耐心，再加上這裏三江的水質和三江水養育出來的食物具有足夠的特異性。

兩位老板，嘗嘗。”

老鄭又解釋道：“動筷子，兩位老板，我們這個小地方，雖然有喝酒的規矩，可是也有規矩是不能給客人夾菜的。

理由是：怕夾了客人不喜歡的菜，怕夾了客人有不願意講的忌口的菜，還有一個怕有些客人有潔癖，吃不下別人夾過來的菜。”

於聖傑笑道：“老鄭，不要太客氣。不夾菜的習慣是很好的一個習慣。

比如說，我到西川去調查苗木的時候，當地的客人就非常喜歡給客人夾菜，生怕別人吃不好。

恰好剛才提到的不能給客人夾菜的理由我都是比較理解的，是有親身體會的，有時確實是比較讓人難受。

尤其是想起，他不是用公共筷給你夾菜時，而是用他自己的筷子時。

你想想，前一秒鐘筷子才在他自己的嘴裏舔的‘啪’的一聲舔幹凈，後一秒鐘他就用才舔過的筷子頭給你夾來一塊雞胸肉。

還介紹道，某某，這是這只雞身上最好的肉了，在這個桌子上只有你才資格吃這塊肉。

你們兩位老板，自己說說，你們吃得下這樣夾來的菜不？”

苗圃老板老鄭憨笑道：“我反正是不怎麽吃得下。”

曹生根幹嘔了一下回答道：“別講這種笑話了，於總，你好煩人哦，來我的筷子還沒有舔過，先給你夾一塊雞腿。

免得等會兒就嫌棄我了。”

三人哈哈大笑。

於聖傑端起碗接過了曹生根夾過的一只大雞腿，啃了起來，邊吃邊說道：“嗯，好吃，確實沒有吃過這麽好吃的燉雞肉。

雞肉的嚼勁剛剛好，鹹淡適宜，麻辣葉中帶了一種木瓜所特有香甜味。

這個味道太巴適了，味道不擺了。

曹老板趕緊夾一塊嘗嘗。”

於聖傑把雞腿啃完後，端起一杯酒敬苗圃老板老鄭道：“老鄭，敬你，你這木瓜燉雞實在是燉得太好吃了。”

苗圃老板老鄭問道：“怎麽喝，於老板。”

於聖傑笑道：“你說怎麽喝就怎麽喝。”

“好。難得今天這麽高興，就幹了。”

苗圃老板老鄭把酒杯端起來與於聖傑碰了一下酒杯道：“幹杯。”

“幹杯。”

苗圃老板老鄭又拿了一瓶白酒出來打開，給桌上的酒杯都斟滿了白酒。

苗圃老板老鄭問道：“這個酒的味道怎麽樣，於老板？”

“哈哈，你這個酒的味道相當不錯。

尤其是配這個燉雞，味道太絕了。”

“老鄭，以後，你這苗圃不幹了。

想好幹什麽了沒有呢？”

“正在愁呢。

這二十年都在經育苗圃，苗圃以外的活兒也不會幹啊。”

“有沒有想過開個餐館呢？”

“沒有這麽想過。

於老板，你咋個會有這種想法呢？”

“這個想法的來源很簡單嘛。

你看今天拿來招待我們的酒是好酒，市面上難找。

菜也是好菜，市面上沒有碰到過。

所以，如果是你這酒配你燉的這菜。

要是開一個餐館的話，絕對是天天爆滿。”

苗圃老板老鄭苦笑道：“於板，你是有所不知啊。”

“哦，什麽原因，不能幹，說來聽聽。”

“一是這個好酒，我也承認確實是好酒也不貴，不過那是買的時候不貴，如果要在市面上再去買這個酒的話，估計少了六七百元一瓶也是買不到的。更大的可能性是就沒有這樣的酒了。”

“二是這個菜是好菜，我也承認。廚藝簡單，沒有什麽太特別的地方。

但是雞要這片土地上面散養的才行，現在苗圃沒有了，雞也是養不了的了。木瓜也是要這片土地上種出來青木瓜才行。

水不能用自來水管裏的水，要用我這邊上，你看到沒有，那邊有棵木瓜樹的那裏有一口水井，要用那口井裏面的水才是今天我們三個人吃到的這個味道。”