第801節 加菜

李白與老陳頭將營地紮在鬼屋邊上，至於原因，恐怕只有鬼才知道。

對此毫不知情的李白兩三下功夫就把露天淋浴房給搭建好了。

雞蛋般粗細的鋁合金型材作為框架，用螺絲和壓條固定住不透光的防水布，腳下再放上一塊粗糙的石板，外面準備好一桶涼水和一桶熱水，加上手持式電動花灑，就可以輕而易舉的享受到夏日沖涼的便利。

大奔後備箱裏面準備的東西，讓老陳頭嘆為觀止，真是夠充分的，哪怕前不著村，後不著店，也能夠很舒適的野營露宿。

原本以為在沖涼的時候會遭到幾只狡猾蚊子的“偷嘴”，直到換上幹爽的衣服，回到掛著小型吊扇的帳篷裏，老陳頭身上連一個叮包都沒有。

“奇怪了，這裏沒有蚊子嗎？”

老頭還在驚疑不定，疑惑著連一只蒼蠅蚊子都沒有看到，他手裏一直捏著那枚青色的鱗片。

明明蚊蟲滋生的茂密草叢和溝渠就在十幾米開外，卻沒有一只蟲子飛過來或爬過來騷擾自己。

老陳頭如果仔細去觀察周圍的話，其實可以發現，不論是蒼蠅蚊子，還是螞蟻、鼠婦、蜘蛛和蜈蚣等蟲子，都像逃難似的向四面八方遠離帳篷所在區域，哪裏還敢靠近。

“晚上有魚，烤著吃，還是燉湯？”

李白就地取材，用細長堅韌的茅草搓成草繩，掛上一大串魚從村口附近的溪流回來，另外還捆了一大把野菜。

天坑村依山傍水，有水的地方自然就有魚，水深些的河段更是藏有大魚，他打量了一圈，隨手一巴掌拍在水面，藏在水底的幾尾大草魚和十幾尾小鯽瓜子翻起肚皮，浮了上來。

夏天草木繁盛，各種野菜多的到處都是，只要有心，車前子，馬蘭頭，馬齒莧，地衣（地滑塌）隨便采摘，統統不要錢，要是運氣好，還能摘到幾棵意外落到田地以外的家常蔬菜，這個就不算是偷菜，而是白撿。

可惜沒有碰到野物，不然打上一只，晚餐的加菜會更加豐富。

還在琢磨蛇鱗的老陳頭循聲望去，臉上露出驚訝的表情，說道：“不錯嘛，哪兒逮到的魚？收獲不少嘛！”

短短這麽一會兒功夫，竟然有這麽多收獲，看來今天的晚餐會很豐富。

這趟帶上李白，還真就是帶對了，至少食住行這三方面，都讓人放心的很。

“不遠的河溝裏，順手捉的。”

李白回身指了指百米開外的山溪，他也是恰好看到水裏有魚遊動的影子，便起了心思，蹲在岸邊，將一道罡氣打入水下，就逮到這幾條戰利品。

“做烤魚吧，燉了容易腥氣。”

老陳頭一看這尾草魚就知道是地道的野魚。

魚固然是生鮮，但是如果沒有用清水養上兩天，土腥氣會很重，最好的烹制方法就是下重料，煎炸燒烤。

擺下燒烤爐子，將剖洗幹凈，用鹽、料酒、姜粉和蒜粉解腥並入味的草魚和鯽瓜子夾入網架，一面是掏去內臟的腹腔，一面是去了鱗的皮，兩面劃了格子狀的刀痕，先不忙抹油，直接架在紅彤彤的炭火上細細烤炙。

燒烤的要訣，調料入味，小火慢烤，一定要沉得住氣，心急火燎，只能得到烏漆麻黑的收獲。

幾條魚漸漸被炭火升騰的熱量炙幹，柔軟的魚肉開始緊實起來，李白這才不緊不慢的往上抹油。

接下來與其說是烤，倒不如說是煎，受熱的油脂浸潤魚肉，溫和的維持著比水煮更高的溫度，將多余的水份排出，趁著蛋白質凝固，鎖住僅剩的水份，使得肉質外脆裏嫩，如果多烤一些時間，魚肉發生褐變反應，更加香氣誘人。

等火候合適的時候，撒上孜然或其他燒烤蘸料，魚肉就會變得相當美味。

至於裏面的細刺，靠近表面的會脆化，能夠嚼碎吞下去，內部的也很容易吐出來，只要有足夠的耐心，甚至可以讓烤魚變成炸魚一樣變得裏外酥脆。

在這群山深處，還能夠有這樣的夥食，完全無可挑剔。

正當老陳頭開始流口水的時候，一陣腳步聲傳來。

他轉過視線，驚訝道：“支村長，有事嗎？”

“看到你們在這裏擺帳篷，我來送幾盤蚊香。”

村長老頭手裏捏著個盒子，上面有盤香的圖案。

“來喝一杯！”

老陳頭示意了一下手上的易拉罐啤酒和從大奔後備箱裏找到的一次性紙杯。

折疊方桌上擺著幾只打開的罐頭，有葷有素，正好可以和烤魚搭配。

給二人送來蚊香的老村長看著桌面上的好幾樣罐頭，還有燒烤架上的魚，有些直發楞，好半晌才遲疑地說道：“好，好！”

城裏人可真會玩，竟然靠山吃山，靠水吃水。

忽然像是想起了什麽，以說道：“我帶幾樣下酒菜過來。”