第62章 裝大尾巴狼（第3/4頁）

“呃呃。”

樂怡一本正經的說道，“並不是，房子是用來住的，跟錢沒有關系，我是窮光蛋。”

樂然覺得好有道理，“等我賺了錢給你花，你就不窮了。”

他現在是天真的少年，被家裏人保護的很好，家人說什麽他就信什麽。

多年後，他只想說一句，騙小孩不眨眼的大騙子！！

京城兩套四合院的窮光蛋？呵呵。

“謝謝你呀。”樂怡忽悠小孩子，良心一點都不會痛。

樂國榮挾了一筷子菜給蕭老爺子，他們夫妻很敬重這位長輩。

蕭老爺子替他們培育一雙兒女，他們把老爺子當親爹般侍候，感情是雙方面的。“老爺子，您看現在的政策有什麽變化嗎？如果做生意的話，可行嗎？”

蕭老爺子微微搖頭，“暫時不要，政策隨時會變。”

他都這麽說，跟吳小青說的都一樣，樂國榮暫時歇了這份心，打算四處轉轉，看看有沒有臨時工，總不能坐吃山空吧。

樂家的戶口已經落在房子名下，樂然也被蕭老爺子安排在不遠處的一所中學讀書，下學期讀初三。

接下來幾天，一行人四處轉悠，吃吃喝喝，就當熟悉一下環境。

正是飯時，樂然東張西望找吃的，湘南飯店。“我們去吃這一家吧。”

“那就進去看看。”

這是一家國營飯店，生意很不錯，排隊的挺多，樂怡姐弟倆扶著蕭老爺子先去占座位。

樂國榮點了幾道招牌菜，五彩牛柳、芙蓉雞片，糟熘魚片，三鮮燒賣，砂鍋丸子。

菜一上來，大家迫不及待的舉筷，樂怡愛吃魚，先挾了一筷子糟熘魚片，“爸，還沒有你做的好吃，不夠嫩滑，有一點腥味。”

樂然也一臉的嫌棄，“三鮮燒賣也沒有爸爸做的好吃，不夠鮮呀，是不是食材不新鮮？”

吳小青趕緊阻止，“噓。”

但來不及了，已經引來無數目光，店員的臉色很不好看，“不懂就不要瞎說，我家的食材是出了名的新鮮，招牌菜更是一絕，人人都愛吃，你們是外地來的吧，懂什麽京城美食呀，想鬧事的話請出去。”

他只差說一句，你們這些鄉巴佬懂個屁，滾吧。

樂然的臉色通紅，又羞又窘，他不是故意的。

樂怡微微蹙眉，好言好語的不行嗎？非要這麽粗暴。

她用手指輕敲桌子，清脆的聲音響起，“糟熘魚片是魯菜中一道經典菜肴，至今流傳百年，主材料是鯔魚，先取魚肉浸在水中幾小時，這一步是為了鮮肉更嫩，顏色更好看。撈出來後瀝水切片，用專用的刀片，每一片都要大小一樣，2.6厘米見方，0.17厘米厚，這很考驗廚師的功力。”

裝逼嘛，誰不會。

這話果然成功震住了所有人，店員也愣住了，每一片的大小都知道？看出來的？不可能吧？

樂怡用筷子挾起肉片，優雅從容的品嘗，“這道菜最關鍵的是兩點，第一，香糟汁非常重要，每家都有獨門秘方……”

她淡淡一笑，“你家嘛，黃酒糟發酵時間只有八小時吧，不夠，最起碼要十小時，這樣才能保證香味的綿長和厚重，不信的話，你可以去問問你家廚師。”

食客們半信半疑，他們怎麽覺得這味道夠好吃了？

黃酒糟發酵時間一般人都吃不出來吧，嗯，廚師也吃不出來。

店員愣了兩秒，忽然跑向廚房，不一會兒，一個胖胖的大師傅跟著店員出來。

“大師傅，就是她，她說我家香糟汁味道不醇正。”店員挺委屈的告狀。

胖師傅直勾勾的看著樂怡，“你怎麽知道黃酒糟發酵只有八小時？每一缸香糟汁都是我親手調的，我老婆孩子都不知道。”

食客們：……

店員不敢置信的尖叫，“大師傅，她說對了？”

樂怡神色淡然自若，“嘗出來的，這不難吧。”

她裝的一手好逼，一派高人風範。

全場靜的出奇。

大師傅：……

他心緒翻騰，“還有一關鍵點是什麽？”

樂怡喝了一口茶水，悠然自得，“滑魚片時的火候要恰到好處，這個只可意會不可言傳，全憑經驗和手感，這一道菜的火候過了，如果少滑30秒，會更滑嫩。”

胖師傅深深的看了她一會兒，“你說的頭頭是道，不如親自下廚做一道糟熘魚片，讓大家品鑒。”

“不會。”樂怡挾了一個丸子，慢慢吃著，舉手投足之間灑脫風流，自有一番氣度。

胖師傅太意外了，“什麽？你不會？”

樂怡伸出自己白嫩的左手，手上沒有繭子，“我家裏人從不讓我下廚，對他們來說，飯菜人人會做，還不如省下這些時間多讀點書，爭取早點考上頂尖學府，對家裏更有幫助。”

她要學的太多了，從早六點到晚12點，時間不夠呀。