第23章 棗糕 沈羲和淡淡地掃了他……

沈羲和的衣服，顧筱記著昨天回來的時候給放榻上了，今兒上午忙著做傘，就沒管過那，衣服破在哪兒她都不知道。

現在補也趕不及了，顧筱按了一下眉心，道：“衣服還沒補好，你問問你小叔，急著穿嗎，要是著急我下午給他送過去。”

沈大娃道：“行。”

等到了書院，見到沈羲和，自是原話轉達，“小姑說了你要急著穿下午就給你送過來。”

沈羲和搖了搖頭，“不急，明日也行。”

沒道理為了件衣服往縣城跑一趟，他不急，一點都不急。

沈大娃：“不急的話等你回來拿唄，後天不是放假嗎，就一天。”

沈羲和抿了一下唇，道：“那就……後天。”

沈大娃覺得自己提的主意甚好，他問沈羲和：“小叔你吃夾啥的？”

“隨便。”

沈大娃：“那夾肉吧，昨天吃的是雞蛋，換換口味。”

沈大娃怎麽跟沈羲和說的顧筱不清楚，等過了晌午陳氏他們回來，顧筱知道衣服不急，趕在沈羲和放假回去之前補好就行。

顧筱怕又把這事兒給忘了，去東屋拿了針線筐，繡了三片竹葉了事。

周氏等著用針線呢，馬上到五月了，除了沈羲和生辰，還有一樁大事，那就是服勞役。

一戶一丁，今年是沈大郎。

幹的是力氣活，挑石頭抗沙袋，肩膀胳膊，都得多縫幾塊布，陳氏去擺攤，所以這衣服就她來縫。

“肉在井水裏冰著呢，你看看時辰，早點好吃飯。”周氏挑了根針，眯著眼睛紉線。

中午沈二郎他們都不在，吃的就是簡單的二合面饅頭就酸筍鹹菜，頭回沈羲和不在吃肉，周氏心裏不大好受。

才剛申時，顧筱道：“時辰還早呢，我先做紅棗糕，娘，多用幾個雞蛋成不？”

要想棗糕做的軟，雞蛋清必不可少，把雞蛋清打發，蒸出來的糕才會有大大小小的孔，跟蜂窩似的。

上午顧筱把傘面畫好了，一面江南煙雨，淡墨雨絲頗有意境，做好一把傘，第二把也就好上手了，顧筱不急，下午就好好搗鼓一下吃的。

今天做紅棗糕，明天就做桂花綠豆糕。

周氏道：“碗櫃裏又不是沒雞蛋，還用跟我老婆子說。”紅棗啥的都是顧筱買回來的，周氏還不至於心疼幾個雞蛋。

顧筱笑了笑，“那娘您等著，出鍋第一塊就給您吃，要是不好吃，您也不許嫌。”

這麽多好東西做出來的東西要不好吃，周氏以後就不讓顧筱做了，“行了，別擋著我紉針。”線老是紉不進去，周氏讓顧筱趕緊出去。

顧筱把針線接過來，“我來弄。”

周氏愣了愣，才道：“行。”

陳氏李氏都在，家裏人還多，顧筱做紅棗糕，自然是求了她們幫忙。

陳氏把棗去核切碎，李氏就在一旁用筷子打雞蛋清。

攪和半天，也不見出沫，顧筱說了要把雞蛋清打成白的膏狀，用筷子尖蘸著，不動才行。

“小小啊，咋不出沫呢……”李氏手都酸了，雞蛋清還是原樣。

顧筱看了一眼，“二嫂你再加點糖，打不動了讓二丫大娃幫忙，多用幾根筷子。”

李氏哎了一聲，糖她舍不得放，又用了一點，慢慢地可算出沫了。

顧筱借了沈大郎做木工的屋子，趕著做了幾個棗糕模具，手掌大小，兩寸高，用木釘釘的結結實實。

總共做了六個，只不過這模具做的大，要做綠豆糕還得再做小的。

顧筱揉揉腰，她也不知道咋回事，這兩天腰酸得很，她抱著模具出去，雞蛋清已經打發了。

李氏又放了一遍糖，顧筱說要放三遍，她手酸了就給大娃，大娃男孩子，力氣大，打的飛快，很快就起沫了。

白白一盆，在陽光下煞是好看，顧筱看著，去廚房掰了一塊紅糖，然後給搗成細沙，再和細面紅棗碎，雞蛋黃豬油混在一起。

等雞蛋清打好，顧筱把面小心地倒在打發的雞蛋清裏，一個方向拌勻，這才倒模具裏。

模具放蒸屜上，燒大火，柴火噼裏啪啦地響，等蒸熟就行。

陳氏心裏嘆了句真不容易，費了這麽多功夫就為了吃口棗糕。

李氏倒是時不時往廚房瞅，“哎，好像聞著甜味了。”

顧筱道：“還得蒸一會兒呢，嫂子，先剁肉餡兒吧，晚上烙肉餅吃。”

肉餅和餡盒子不一樣，一來肉餅是圓的，二來裏面肉多。

又有紅棗糕，又有肉餅吃，跟過年似的。

一大塊肉擺在案板上，陳氏有些舍不得，要知道從前這麽一大塊肉，一頓一頓吃，能吃好久。“小小，要不少用點，剩下的等後個三郎回來吃。”

顧筱立刻道：“不行！”

她多買一斤就是為了吃盡興，怎麽能只放一點。

陳氏李氏詫異地看著顧筱，她恍然記起自己還是個事事以沈羲和為先的人。