第65章 世界這麽大

血取出來是不能立即拿來入菜的, 需要加鹽再上鍋蒸熟才能凝成形。

萬大廚一邊給青鳩講解,一邊動手操作起來。東西是現成的,院中的水也正沸。

而被掛在房檐下的袁盟也終於意識到自己沒死, 也不鬧騰了。

袁盟和付冬冬兩人一直以為灶上的水是給他們準備的, 嚇得半死,現在見是真的拿來做菜反倒沒一開始那麽恐懼,哪怕這菜的原材料也是從他們身上取的。

青鳩和方言言,賀哲三人站在萬大廚身邊,一邊聽著他細致入微的的講解,一邊看著他的動作。

不得不說, 萬大廚真的生了一副好皮囊。

這長得好看的人,做什麽事都顯得格外賞心悅目。就比如現在,他半蹲下身,用蔥白的手指拿起灶旁邊的木塊添了把柴火都顯得那麽優雅。

青鳩不由想, 這相貌,若是真的來她的易園當廚師,整天躲在狹窄的廚房裏不能將美貌示於眾人, 也挺可惜了。

就這麽一晃神的功夫,時間到了。

萬大廚挑開蓋子,拿起一旁的抹布將這碗人血豆腐端了出來。

“你們看看, 怎麽樣?”萬大廚問道。

青鳩探頭看了一下,道:“成形不錯。”

至於其他的就看不出來了。

萬大廚聞言沒說什麽,又把小瓷碗往方言言和賀哲跟前送近了些:“你們呢?”

“我……”

兩人低垂著頭, 根本不敢對上萬大廚的目光, 至於這血豆腐,就更不敢多看了。

這可是人血……人血做的,兩人毫不懷疑他們要是沒回答對, 這碗裏的血可能就要換成他們兩的。

“成……成形不錯,不錯。”最後兩人只得哆嗦著將青鳩剛才的評語重復了一邊。

待聽完三位學徒的意見後,萬大廚這才將目光落在手中的瓷碗中,眉頭卻微微擰了起來,語氣不太滿意道:“這麽簡單的問題都看不出來,你們的基礎不過關呐。”

萬大廚此話一出,三人都懵了。

這是boss要開啟pk模式了?

這時又聽萬大廚嘆了口氣:“上次送來的竹筒菜也就罷了,幾歲小兒都做的比你們的好,就這悟性,你們是怎麽想不開想要當廚子的?”

“罷了罷了,我早就不該對這東西抱有希望的。”

說完,萬大廚又擺了擺手,似乎並不打算就剛才的話題深究下去。

他將手中的瓷碗隨意的放在了灶台上,看著自己面前的三個學徒緩緩道:“其實我這麽些年一直在研究藥膳,你們聽過民間的一個說法嗎?以血補血,以形補形,所謂吃什麽補什麽就是這個道理了。只是世人雖知這個道理,但是卻多用豬鴨等物代替,這動物和人哪有可比性,要我說,論最好的滋補藥膳,當是以人為引最佳,三位學徒,你們說是不是這個道理?”萬大廚說完,話頭一轉嘆了口氣道:“這雞鴨魚肉,山珍海味經我手做出來絕世美味不知凡幾,可這以人入菜卻著實難辦,我研究多年也始終無法做出令我滿意菜式來,你們說說,這是為何?”

此時的萬大廚真的就如同一個傳教授業的好老師,將他入行的經驗毫無保留的分享給他的徒弟,只是這傳授的內容著實讓人心驚。

而且最後這個問題……

明顯是個送命題。

中醫上是真有以臟補臟這一說法,而且有些藥物裏也添加了臟器提取物。可是若真的順著他的話答,搞不好這萬大廚發起神經要他們以身入藥怎麽辦?

方言言和賀哲抖啊抖,只聽見他們牙齒打架的聲音,至於回答那是不要指望了,猶豫半響,青鳩微微擡頭看了一眼萬大廚。

萬大廚對她露出了鼓勵的微笑。

青鳩:“……”

見不回答不行,青鳩只能硬著頭皮道:“您說確實在理,理論上來說,以形補形,以臟補臟確實是存在的。不過……”青鳩頓了頓,見對方表情沒變這才又道:“人吃五谷雜糧,經年累積,血肉裏自然腥膻味重。反倒有些動物,雖然形態不同,但是體內的器官結構和人體相差不大,滋補效果也很好。更何況,同是為人,太過相似反而也有弊端,就如同血源近親不能通婚,若是身體裏帶有同樣的病症,滋補良藥也能變成毒藥。”

青鳩一通亂扯,萬大廚卻是越聽眼底的精光越盛:“你剛才說動物體內器官結構和人體相差不大,難道你也尋人開膛破肚看過?”

這個“也”字用的實在是微妙。

青鳩頓了一下,點了點頭。

不止看過,還看過挺多的。

“嘻。”萬大廚笑了一聲,像找到了知音,一把拽過青鳩,道:“剛才看你放血那手法我就知道你是有點本事的,人體內血管雖然密集,卻亂中有序,若是下手不知輕重,割錯一點,小命就沒了。你那一刀,拿捏的恰到好處,很好,特別好。”