第52章 二合一

小選過後，天氣徹底冷了起來。轉眼到了臘八，臘八倒是沒有宮宴之類的活動，但當日不管是乾清宮還是長春宮都會熬一鍋臘八粥，不是留著後宮吃，是用來賞賜宮外宗室大臣和外命婦的。

宮中吃的臘八粥會由禦膳房熬煮，宮裏每一位宮人都能喝到一碗。黃米白米江米小米栗子棗泥等多種食材放在一起熬煮，還會添加白糖紅糖榛子桃仁杏仁等幹果，陳若雪還瞧見了加蘿蔔粉絲豆腐熬出來的臘八粥。

她對於粥品不過爾爾，多是早膳胃口不好的時候喝，平時很少有想喝粥的時候。送過來的臘八粥她一樣嘗了一點，便都賞給宮人們了。

不過臘八時喝的臘八粥給了陳若雪靈感，她不禁懷念起了小時候年根底下，全家早早一起準備年貨時的場景。真是從臘月開始一直忙到三十晚上，家裏時時刻刻都在飄著食物的香氣。

可惜後來她自己工作忙了，一個人又吃不了多少東西，便直接去買現成的。如今倒是也不用她親自去準備年貨，自有內務府和禦膳房準備，可陳若雪不禁心裏癢癢的，想要親自動手。

永和宮裏伺候的人都能組兩支足球隊對打了，這麽多人陪著她玩，還不是想玩什麽就去做便是。陳若雪自己寫了張單子，讓小鹿子去禦膳房照著單子拿東西回來。

說來永和宮的小廚房除了平時燒熱水，熱熱飯菜和煮姜糖水，一直都沒怎麽用過。難得見陳若雪要用，宮人們連忙將小廚房裏裏外外打掃一遍。主子愛幹凈，別在有什麽臟東西汙了主子的眼睛。

“主子，你看，東西可是對了？”小鹿子提著一個大食盒回來，給陳若雪打開笑著問道。

他如今也是一宮的管事太監了，這些跑腿的差事吩咐個小太監去就是，不過小鹿子不願意，一直自己來旁人別想跟他搶差事兒！累點不怕，再讓其他太監趁機得了主子的歡心，他得嘔死。

食盒裏面裝的是一包麥芽糖，還有花生瓜子芝麻奶粉子等物，都是陳若雪要的。

看了一眼，陳若雪點點頭：“是這些沒錯。”

“主子，小廚房收拾妥當了，您要做什麽吩咐一聲奴婢們來吧。”茴香怕主子傷到手，不放心的說道。

“我要做些零嘴兒，不費事兒你們一邊站著去，別礙事兒！”陳若雪到了廚房，左右看看。

芝麻牛皮糖，牛奶糖，芝麻糖花生糖，她也就會做這四樣了。可惜長時間被人伺候著不進廚房，突然想做點什麽，陳若雪竟然有種不知從何下手的感覺。

荷香在一旁看著自家主子一會兒拿起菜刀，一會兒又放下，一會兒又去看鍋……她這心就跟著一會兒起一會兒落，七上八下的！

“主子您要做什麽，讓奴婢幫您？”荷香沒忍住說道。

陳若雪略有幾分尷尬，但發現自己真的做不了。就是古代這大鍋她心裏便有些害怕，不敢動手。

“拿幾塊麥芽糖和冰糖一起下鍋熬糖漿，糖漿要熬到微微有些焦糊。”陳若雪也不強求，退後一步說道。

荷香茴香一看連忙松了一口氣，開始上前洗了手按照主子的要求熬糖漿。

熬好的糖漿分別加入芝麻花生，快速翻炒攪勻，放到盤子裏等著定型，涼了之後便是芝麻花生硬糖了。

牛皮糖要復雜一點，熬糖漿的時候需要用到糯米粉，混合著芝麻的糖漿也需要擀薄。

一上午，陳若雪竟帶著荷香她們在小廚房裏瞎琢磨了。什麽蛋卷，五香怪味豆，豆皮大辣片……陳若雪還把之前和敬送給她的巧克力都給霍霍了。京中有不少外國來的傳教士，還有廣州十三行存在，故眼下並不缺少外國的東西，只是感興趣的人不多罷了，加上大老遠運來價格也不便宜，民間根本消費不起，才顯得少見的。

雖然嘗試了幾次，但成品的效果也是很不錯的。脆脆的芝麻花生糖、奶香濃郁的牛奶糖、拉絲有嚼勁的牛皮糖、陳若雪還有玫瑰糖漿混著麥芽糖做了些彩色的粘牙糖、牛奶混著雞蛋加糖烤的蛋卷、還有摻了融化巧克力的巧克力味蛋卷……

只是不好保存，陳若雪試著用糯米粉做糯米紙，沒想到試了幾次之後竟然成功了。把零食用糯米紙單個包裹好，外面在裹上蠟紙，只要不受潮應該能放幾日。

做的有些多陳若雪一個人是吃不了的，別處關系有沒好到能彼此送食物，陳若雪便讓茴香把每一種零食都分出一半送到西三所，給和敬和婉她們分享。

陳若雪歪在暖榻上面一邊給狗梳毛一邊吩咐道。

“是，今兒個天氣不錯，主子這幾日除了請安也沒出去走走，不如去和敬公主那兒坐坐？”茴香建議道。

陳若著只思考了一秒鐘，搖搖頭：“不去，外面冷，你也快去快回，回來咱們打麻將。”