第36章 好久不見 有的食物和人,並不如看起來……

唐阮阮一時之間不知如何回應。

言芝心道:“妹妹, 當你真的失去那個人之後……便覺得能再為他做任何一件事,都是好的。無論他知不知曉,領不領情。”

這種絕望之中生出的淡然, 簡單如唐阮阮, 自是沒經歷過的。

不過她也打趣道:“我明白了,這下姐姐身上, 也有陽春白雪了!”

言芝心笑道:“就你會說話!”

很快,她便掌握了要領, 逐漸將牛乳抹茶攪拌均勻, 唐阮阮見差不多了, 又將剩余的牛乳倒入, 再將糯米粉和砂糖倒入一個大篩勺中,再次過篩到攪拌好的汁液裏。

言芝心仔細看了這些步驟, 暗暗記在了心裏。

言芝心按照唐阮阮的交代,繼續用攪拌器將食材攪勻,可這一次卻比上次難多了。

液體逐漸變成了糊狀, 有的粉粘到了碗邊,有的部分還非常的稀, 一大碗攪不勻的食材, 讓人看著犯難。

言芝心一邊費力攪動, 一邊問道:“我這樣對麽?”

唐阮阮道:“嗯, 很好, 繼續攪拌, 直到沒有顆粒的感覺才好。”

言芝心“嗯”了一聲, 手上的動作卻沒停。

直到攪得她手都有些酸了,才放下碗,道:“你看這樣行了嗎?”

唐阮阮看了一眼, 道:“孺子可教!姐姐真厲害!”

言芝心抿嘴笑道:“名師出高徒。”

接下來,只見唐阮阮拿了一個又大又深的平底碗,取出刷子,在下層刷了一層油。

又將剛剛攪拌好的麻薯糊糊倒入了碗中。

麻薯糊有些掛壁,似乎是舍不得之前的大碗,唐阮阮便又設法將它們刮了一部分下來。

由於沒有保鮮膜,便只能拿了塊極薄的紗布,蓋在了碗上面。

“這是做什麽?”言芝心好奇問道。

“給它蓋上被子,睡個好覺。”唐阮阮調皮回應道。

她將火燃起來,然後架上蒸鍋,把剛剛的麻薯糊放進鍋裏蒸。

要做抹茶紅豆麻薯,紅豆是關鍵。

剛剛在言芝心攪拌的時候,唐阮阮便去處理了紅豆,蒸熟的紅豆已經變得很軟,她趁機將蜂蜜淋了上去,靜置在一旁讓甜味逐漸滲透進紅豆裏。

等待了一會兒,唐阮阮估摸著已經好了,便取了小勺遞給言芝心,道:“姐姐嘗嘗?”

言芝心用小勺取了一勺紅豆,輕抿一口:“嗯,很甜!”

原來到了火候,再硬的外殼,也能化成甜蜜,絲絲沁人心脾。

她不由得心中也燃起了幾分希望。

一炷香的時間很快就過去了,唐阮阮將蒸鍋上面的麻薯糊取了下來。

蒸汽燙得她立即捏了捏自己的耳垂。

言芝心關切問道:“沒事吧?燙傷了沒有?”

唐阮阮笑道:“沒事的!習慣了……”

唐阮阮平時都不戴耳環,也是為了做食物方便……以及防燙。

由於麻薯糊在蒸之前,碗內刷了一層油,於是輕易地從碗裏脫了出來,倒進了一個大碗裏。

一大團麻薯,又彈又軟,趁著它的熱乎勁兒,她便切了幾塊黃油扔了進去,道:“姐姐,繼續攪拌吧,把黃油融化在裏面。”

言芝心聞言便立即動手,用勺子將一塊塊黃油埋入綠色的麻薯糊中。

蒸完的麻薯糊不如之前青翠欲滴,反而顏色有些沉悶,言芝心瞬間有些憂心,這真的會好吃麽?

但她還是順利將黃油化了,唐阮阮見難以攪勻。便凈了手,像揉面一樣,來對付這一碗麻薯糊。

柔道後面,糊糊逐漸變成了一大團,妥帖聽話了不少。

她便倒入了剛剛的蜜豆,將蜜豆揉進了麻薯團中,盡量讓他們分布均勻。

深綠色的麻薯團中,包裹著深紅的蜜豆,兩相成熟之下的結合,似乎更有韻味。

言芝心在一旁看著,突然有些期待起來。

接著,唐阮阮將紅豆麻薯壓成厚厚的長方形,在上面灑上了熟糯米粉。

原本郁郁蔥蔥的一片綠,染上了一層純潔的雪白。

言芝心好奇地用手指摸了摸:“居然不粘手了!”

唐阮阮笑道:“那是自然。”

她又將這一大塊麻薯放到了砧板上,取了幹凈的小刀,將麻薯切成可以入口即食的小塊。

言芝心長大眼睛:“完成了!?”

唐阮阮點點頭:“可以擺盤啦!”

就這樣,綠色的麻薯團過著蜜豆,外面再滾了一圈糯米粉,層層加碼之下,幾乎能想象出那種濃郁豐厚的口感。

做零食的時間總是過得格外地快,言芝心興高采烈地拎著剛剛做的抹茶紅豆麻薯,和唐阮阮一起去了正廳。

她迫不及待地想把第一次做的甜品,送給母親嘗一嘗。

其實,對於母親,她是十分感激的。

當年她被秦修逸悔婚,羞憤之下,她來鎮國將軍府要見秦修逸,可是卻被他拒之門外。

她一等就是一天一夜,最後昏死過去。是母親將她帶了回去,好生照料著。