第9章 【鹹甜豆花】

點豆腐，最要緊的是個點字。

廚房那邊琢磨了半天，沒研究出適用的鹵水，來跟曹沖請罪，說能不能讓他們再嘗試兩天。

恰在這時候，華佗被人帶過來了。

華佗在入曹府之前已經被人帶去洗了個澡、換了身幹凈衣袍，如今看起來又是個頗有風骨的老神醫了。

曹沖見華佗齊齊整整地站在自己面前，心中十分歡喜，立刻詢問華佗有沒有制作鹵水的經驗。

學中醫的，得經常和各種奇奇怪怪的東西打交道，他們連礦物質都能經過反復炮制，去除大部分的有害物質，留存其中有藥性的成分。

中藥學一般會有專門的炮制課程，可惜許多江湖郎中根本不樂意沉下心來完成那些繁雜的步驟，閉起眼睛按方抓藥就完事，

這才會有很多病沒治好、人反而沒了的案例。

要說誰能做出最好的食用鹵水，這個時代估計還得找華佗這樣的專業人士。

道士其實也有這技術，可惜道士也有很多弄虛作假的情況，很多道士煉制的丹藥說不準連自己都能吃死。

根本靠不住！

曹沖熱情地邀華佗坐下說話，等對華佗噓寒問暖了一番，他才說出自己的目的：希望華佗能幫忙做些鹵水出來。

只要做一次就好，往後廚房那邊自己可以學著做！

華佗剛靠曹沖撿回一條命，聽到曹沖只讓自己做出這麽件小事，自然是欣然答應。

曹沖便又把鹵水成分給華佗講了。

以前曹沖以前上網沖浪，經常會到美食區、手工區打發時間，閑著沒事的話連無聊透頂的龍吟草莓都能看兩遍，每天都感覺沒用的知識又增加了！

眾所周知，只要是手工制作的東西，無所事事的現代人都可以圍觀半天。

曹沖就關注過一個專門做鄉村美食的UP主，看她做了不少手工土味食物。

豆腐就是其中之一。

平時吃的豆腐一般由鹵水豆腐和石膏豆腐，鹵水豆腐豆香更濃，吃著滋味鮮美，只是對做豆腐的人要求比較高，需要比較好的技術；石膏豆腐方便好做，可惜滋味差了些，還可能有石膏殘留，經常吃的話會加重腎臟負擔。

既然是自家人要吃的，自然是優先選擇美味且健康的。

華佗聽完曹沖的介紹，頷首說道：“這個容易，我去試試。”

曹沖兩眼一亮，抓住華佗的手殷殷囑托：“那就全靠您了。”

華佗自家也有兒孫，瞧見曹沖這模樣，不免想到家中的小孫子。他笑著說了聲“應該的”，便邁步跟著廚子去廚房配備鹵水去了。

曹沖白撿一個多功能神醫，心情不可謂不好，哼著曲兒挑了本書看了起來。

初來乍到，他得多學點東西才能自保。

有華佗加入，廚房那邊的效率高了不是一點半點，本來要兩天才能研究出來的豆腐，第二日一早便拿出了成品來。

這時代的廚藝雖然落後，但廚子們的用心程度是後世無法比擬的，做出來的豆腐又嫩又滑。

曹沖還擁有了還熱乎著的豆花，唯一比較令他犯愁的是，這年頭糖很珍貴，白糖是沒有的，飴糖和蜂蜜倒是有。

飴糖是麥芽糖做成的，又香又甜，其實還挺不錯，就是沒白糖細膩。

曹沖讓人準備了鹹鹵和蜂蜜，帶上新鮮出爐的豆花去找曹彰等人一起品嘗。

兄弟四人聚餐的習慣是路上養成的，到了這邊曹彰見曹沖一個人孤零零的，兩個親弟弟都沒來，便熱情地邀曹沖一塊吃飯。

一來二去，幾人就習慣了飯點齊聚一堂。

今天聚餐的還多了個秦朗。

秦朗應該是有事過來找曹丕，正好遇上飯點，曹丕才留他用早飯。

很顯然，曹丕比較反感何晏，對秦朗這個同為義子的繼弟倒是沒太大惡感。

曹沖一看，人多了一個，不由低頭數了數帶來的豆花。雖說他有多帶，但萬一大夥都貪心地想鹹甜都嘗嘗，那就不太夠了！

曹沖叫人去多做些送來，才讓人往每個人面前放下一碗白生生的豆花。

曹沖介紹道：“趁著還沒吃早飯，先嘗嘗這個。這叫豆腐花，滑滑嫩嫩的，味道很不錯，適合拿來墊墊肚子。”

曹沖介紹完主角，又給他們介紹起兩個重要配角，讓他們做出靈魂抉擇：一碗豆花擺在你面前，你選甜還是選鹹？

曹彰最先做出選擇：“我不愛吃甜的，我來試試這個鹹鹵。”

秦朗比較拘束，先向曹沖道了謝，接著才學著曹彰那樣給豆花澆鹹鹵。

這鹹鹵做得很精心，不僅有專門調配的鹵汁，還夾雜了點香菇粒、木耳碎等等口感不一的配料，光是看著就挺香。

曹植有點猶豫不定，見曹彰兩人都用鹹鹵，便也取了鹹鹵澆上去。

一時間蜂蜜竟無人問津。

曹沖覺得蜂蜜有點可憐，正要擡手把它取來澆上，卻見曹丕拿起了蜂蜜。