第1557章 脫骨而已，簡單！（第2/2頁）

不過徐拙好歹也有技能加持，所以整個過程可以說是有驚無險。

等他從魚鰓的部位把整條魚的魚骨和內臟一股腦掏出來的時候，在場的人全都倒吸一口冷氣。

這一手，真是厲害。

郭樹英看了趙金馬一眼：“你教的？”

趙金馬苦笑一聲：“我哪有這個本事啊，肯定是徐濟民，那老東西的廚藝可是很高的，許多已經失傳的小竅門他也懂得，只是嘴巴太臭了。”

徐文海和徐拙父子倆幹笑兩聲，都沒有接茬。

老爺子的水平確實高，但嘴巴也確實臭，所以兩人沒辦法反駁趙金馬。

不過也不用反駁，因為下午老爺子就到了，有機會切磋嘴上功夫的。

徐拙把兩條魚擺在案板上笑著說道：“這怎麽樣？還湊合吧？”

郭樹英點點頭：“很厲害了，我跟你這年紀的時候，是絕對沒這水平的。”

頓了一下他又說道：“既然小拙完美的把脫骨的技法展示了出來，那接下來咱就按照說好的流程，開始做臭鱖魚吧。”

這是之前就說好的，這會兒名師大廚齊聚，郭樹英自然也想把徽菜的當家菜好好展示一下。

這會兒臭鱖魚已經準備好了，還是郭樹英他們昨天來的時候帶的，正好今天可以用上。

不過他還沒來得及操作，旁邊的馮衛國就說道：“臭鱖魚不用急著做，這會兒距離上午還遠著呢。

小拙把這兩條魚給完全脫骨了，與其扔掉，咱們還不如討論一下，這兩條魚到底該怎麽做，才能體現出整魚脫骨的魅力。

你們覺得呢？”