第1540章 準備做醬肘子（第2/2頁）

明天好像沒啥事兒，他想了想說道：“要不這樣吧，明天幹脆我拍一期做醬肘子的視頻算了，正好弄一鍋肘子咱們好好過過癮。”

他沒說在店裏上新，因為現在上新是需要一個流程的，不是說他要上新就可以。

畢竟店裏這麽多人等著吃飯呢，徐拙再一意孤行，員工們可是會反對的。

不過自己吃是沒問題的，就比如徐拙明天要做的醬肘子，哪怕味道很不好，哪怕徐拙天天吃呢，員工們都不會過問。

但假如徐拙不經過考察不經過試吃就直接在店裏上新，那店裏的管理層可不答應。

這不是蹬鼻子上臉，而是對自己的工資負責。

徐拙也清楚這些，所以他沒著急上新。

再說店裏關於肘子類的菜品已經有好幾道了，再上醬肘子的話有點重復，還是謹慎點比較好。

不過雖然如此，但徐拙卻沒打算放過醬肘子這道菜品。

雖然在店裏沒法上新，但可以在徐小廚旗艦店上新。

相對於四方食府來說，醬肘子在網上銷售有著天然的優勢。

首先醬肘子比較適合涼著吃，只有這樣，肘子吃起來才不油膩，口感也好。

另外，做好的醬肘子可以用真空包裝的方式保存半個月左右，這麽長的時間，足夠通過快遞運送到全國各地了。

最重要的是，徐拙打算在視頻中把醬肘子的各種吃法加進去，再喊上李浩等人一塊兒拍攝。

不愁看視頻的人不心動。

想到這裏，徐拙徹底決定下來。

明天就做醬肘子！