第1427章 蜜三刀（中）（第2/2頁）

而糖汁冷卻的時候能否收縮進蜜三刀裏面，則是檢驗制作蜜三刀這道小吃的關鍵所在。

徐拙以前覺得這小吃挺簡單的，好幾次都差點動手去做。

現在看來，幸好之前沒有沖動，不然翻車絕對是妥妥的。

把水白砂糖以及麥芽糖全都放進鍋裏之後，徐拙開火，一邊熬一邊用勺子在鍋裏慢慢攪動。

其實在小吃店，已經很少有人這麽熬糖了，因為成本太高，不劃算。

現在最常用的，應該還是用糖精兌上增稠劑，再加上一些食用色素和一些香精來調配，這樣不僅能夠節省成本，還能減少熬制的時間。

當然了，徐拙肯定是不會這麽做的，哪怕以後在徐小廚旗艦店上新了，也不會這麽玩。

因為他邁不過良心這道坎。

另外就是……

他不會。

狗系統給的技能，都必須要用實打實的材料制作才行，別說投機取巧了，哪怕用的食材差點都不行。

這種情況下，徐拙就算有心當個奸商也完全做不到。

他大概，是被各種化學添加劑人工色素地溝油劣質食材汙染的餐飲行業中，唯一的清流了吧。

但這沒什麽可驕傲的。

因為顧客感知不到，還會覺得做出來的菜品不夠突出，不夠濃烈。

而同行，更會當成笑話一樣看待自己。

嘖，這麽一想，還真挺惆悵的。