第1329章 糖醋軟熘鯉魚焙面（第2/2頁）

這個時候魚身已經徹底軟爛，所以操作的時候得注意點，不能把魚身弄破，那樣的話就算是前功盡棄。

畢竟這道菜，顏值是最大的賣點，至於味道反而是其次的。

趙金馬把魚盛到盤子裏之後，再小心把剩下的糖醋汁澆在魚身上，讓魚身被厚厚的糖醋汁包裹起來。

這樣既能增加菜品的味道，同時也能起到保溫的作用。

澆汁過後，趙金馬又小心的托起已經徹底控幹油的龍須面，像是蓋被子一樣蓋到了魚身上。

蓋上龍須面之後，整條魚只有頭尾露在外面，看上去真像是一條魚裹上了小被子一樣。

這一步做完之後，整道菜就已經做好。

趙金馬拿著毛巾擦擦臉上的汗水，看著徐拙問道：“覺得咋樣？能不能做出來？”

徐拙謙虛的笑了笑：“做出來肯定是可以的，不過味道和賣相方面，肯定沒趙爺爺做得這麽完美，我沒事了多練練，萬一以後遇到要做這道菜的場合，可不能給趙爺爺丟臉。”

一旁的馮衛國各種羨慕，酸溜溜地說道：“收小拙當徒弟，真是你八輩子修來的福。”

趙金馬得意一笑：“哎呀，不要這麽說，年輕人會驕傲的。”

馮衛國覺得驕傲的不是年輕人，而是這個自以為是的老家夥。

他沒心思聽趙金馬在這裝逼，拿起筷子說道：“你繼續吹，我反正是要先吃了。”

結果剛伸出筷子，就被徐拙和趙金馬攔住了：“別別別，這會兒還不能吃呢。”

馮衛國愣了一下：“不能吃？為啥不能吃？吃這道菜之前，難不成還要有個什麽儀式不成？”