第1204章 李浩:我對這道菜不是很感興趣(第2/2頁)
其實視頻素材剛剛就已經夠了,不過李浩沒有停下來,幾個攝像師也沒有關機,繼續錄制著。
孫盼盼早就看清了這點,所以才敢這麽沖進去踢李浩。
還說自己不想吃,丟不丟人!
她在邊上都快饞死了,結果李浩就是不說停,而且每吃一口就給自己找個理由接著吃,讓孫盼盼氣得牙癢癢的。
結束拍攝之後,李浩起身,有些不好意思地說道:“這道菜確實很好吃,不僅甜,外皮酥脆,而且還有桂花和芝麻的香味兒。
這種復合型的香味兒實在是讓人欲罷不能……
好了好了,盼盼你別掐了,大家都看著呢,我得等著吃蜜汁火方,這道菜應該比拔絲蜜桔更好吃。”
拍了拔絲蜜桔之後,角落裏蒸的蜜汁火方也蒸得差不多了,再有十來分鐘就能出鍋。
原本徐拙以為還能再歇會兒,誰知道戴震霆擦擦腦門上的汗水便說道:“準備一下,現在就得開始拍了。”
徐拙將蒸鍋再次端回來,整理一下身上的廚師服,然後攝像機就開機了。
開始拍攝後,戴震霆沒有直接把蒸鍋的鍋蓋掀開,而是很反常的把炒鍋架在了灶上,開始往裏面放熟豬油。
這一步看得徐拙有些意外。
咋又放豬油啊?今天跟豬油飆上了嗎?
戴震霆說道:“蒸肉出鍋之前,得先把準備好的松子炸一下,讓松子的色澤更漂亮,同時也能把松子的香味兒炸出來。”
徐拙好奇地問道:“戴爺爺,您這麽鄭重其事的,這些松子有什麽大用嗎?”
他回憶一下自己曾經吃過的蜜汁火方,好像沒松子啊。
戴震霆笑了笑說道:“這些松子是最後裝盤後點綴用的。”
徐拙有些不敢相信自己的耳朵,只是裝盤後撒一點進行點綴,就跟菜品出鍋後撒點蔥花香菜一樣,居然還搞得這麽大張旗鼓。
浙菜玩起排場,真是一點不虛魯菜和淮揚菜。