第1121章 開導曹坤(第2/2頁)
看來不能多問啊,多問容易引起曹坤的反感。
這狗日的系統還真會折騰人。
見徐拙不再說話,曹坤突然開口了,他聲音不大,但是話裏的內容卻讓徐拙很是震驚。
“徐拙,你給鹵品部再找個管事兒的吧,我想先辭職一段時間,找地方再專門學一下做鹵味的技術,因為我覺得跟跟真正的高手還差很多。”
得,懲罰來了。
隨機任務就是這樣,表面上說沒有懲罰,但是實際上的懲罰堪比主線任務。
看來這個問題解決不了,曹坤鐵定會離開的。
但是他的心事是什麽呢?
徐拙做了個深呼吸,試圖讓自己的內心安靜下來,認真想著曹坤有心事的可能。
這一琢磨,還真理出了一些頭緒來。
剛剛曹坤說自己水平不行想去學習,難道是因為自己昨天做的鹵肉打擊到他了?
順著這個心思往下想,再結合曹坤現在的表現,徐拙一下子抓住了事情的脈絡。
有線索就好辦了,他認真想想,曹坤現在無非就是覺得自己做的鹵牛肉太差勁,被一個從沒做過鹵味的人打敗了,所以心裏有挫敗感。
得讓想辦法讓曹坤知道,他做的鹵牛肉並不差。
但是從哪方面入手呢?
徐拙的腦子這會兒轉得飛快,不光有任務獎勵誘惑著,主要是這事兒處理不好的話曹坤會走人。
他可承受不起失去一員大將的損失。
徐拙認真想了起來,曹坤做鹵水的功夫全都是跟魏君明學的,而魏君明作為川菜大師,在川鹵方面也有自己獨到的研究。
但是為什麽做出來的醬牛肉相差這麽大呢?
是魏君明徒有虛名?
這肯定是不對的,就自家幹爹那水平,絕對不是徒有虛名之徒。
徐拙回想一下上次在川味小館吃過的鹵牛肉,那味道好像又麻又辣,非常爽口,好享受蘸著蘸水吃的……
對!
就是蘸水,四川那邊吃醬牛肉一般是配著蘸水的,所以鹵制的時候放料會少一些,這樣配著蘸水才正好。
而曹坤剛來店裏的時候,做的牛肉其實也配有蘸水。
不過中原這邊吃鹵牛肉更喜歡什麽都不放,吃牛肉的那種幹香味兒。
在林平市的時候,因為菜品價格實惠,所以味道好點差點並不明顯。
但是現在開了酒樓之後,味道還是那樣的話,顧客們就開始挑剔了,畢竟從面館到酒樓,顧客定位不一樣了,大家對菜品的要求不相同。
面館那會兒主要是實惠,只要實惠量大對顧客來說就是好吃。
而現在,大家對味道的要求更高一些,所以這鹵牛肉有了不同的評價。
想通這些之後,徐拙微微一笑,心情放松下來。
只要找到根源,開導曹坤還不是手到擒來嘛。