第1073章 不愧是傳奇名菜！（第2/2頁）

季文軒沒搭理自己孫子發神經，而是拿著筷子，細細品嘗著鴨胸脯上撕下來的一塊肉。

作為一個廚師，特別是做了一輩子烤鴨的廚師，他太清楚做鴨肉的難點所在了。

比如鴨胸脯這個部位，因為肉厚，而且肉中沒有脂肪，所以很容易把肉做得幹巴巴的毫無味道可言。

但是這道帶子上朝卻不一樣了，鴨胸脯不僅入味兒，而且裏面汁水豐盈，非常好吃。

不過最經典的，還是鴨子的外皮。

因為用豬油炸過，所以鴨子的外皮有些松散，吸收了大量的湯汁。

然而在吃的時候，鴨皮卻意外的有些韌性，配上鴨皮內外的那些湯汁，別提多過癮了。

這好吃的味道不僅讓季文軒賀國安等人非常震驚，連徐拙這個當事人也有點意外。

他知道這道菜不會難吃了，卻沒想到會這麽好吃，簡直讓人不敢想象。

真不愧是傳奇名菜，這道菜實在是太好吃了！

那麽多形容詞，徐拙甚至找不到一個合適的詞匯來形容這道菜。

鴨肉進嘴之後，腦子裏只剩下一個念頭，那就是多吃點，再多吃點。

只有大口大口的多吃，才能安撫內心深處的那種對美味的渴求。

這大概……

就是傳奇菜品的魅力所在吧。