第0848章 攻略蒙古菜館

徐拙真沒想到，哪怕自己離開了林平市，居然也沒躲過烤全羊。

不過讓他犯愁的是，從系統附身到現在，自己連個烤串的技能都沒得到過，更別說難度超高的烤全羊了。

這不是難為人嘛？

他瞅了一眼在旁邊正小口抿著茶跟趙金馬聊天的徐文海，沒好氣的沖陳桂芳說道：

“找你老公去，他的廚藝比我高得多，讓我做烤全羊純粹是糟蹋羊肉。”

徐文海耳朵挺靈，徐拙剛說完他就接過了話茬。

“我也不會，以前在蒙古旅遊時候倒是跟人學過，但是這些年沒做過，早忘得一幹二凈了。”

烤全羊費時費力，而且對食材的要求很高，徐文海以前就算想做也沒時間折騰。

陳桂芳剛準備數落一頓這對不關心自己的父子，旁邊坐著的馮衛國突然說道：“我會烤全羊，想吃的話咱們現在就可以做。”

嗯？

包房裏的人全都愣住了。

其實老爺子會做，徐拙和徐文海爺倆都等著老爺子動手試試呢，結果馮衛國先開口了。

雖然馮衛國是晉菜師傅，但是他一直在大同混。

大同距離蒙古也就一腳油門的事兒，那裏的飲食習慣極具塞外風格，烤全羊自然也是當地美食文化的一部分。

不過徐拙不太想讓馮衛國動手，因為他上午剛把潛心好學的技能給用了。

這會兒要是馮衛國動手做的話，白白浪費一次學習的機會。

至於老爺子做，倒不會浪費學習機會。

因為老爺子根本不會下手，最多張張嘴指揮一下，真正動手的人還是徐拙和徐文海。

就算有潛心好學的技能在，也根本學不到。

不過老爺子一直沒說話，徐拙也沒強求。

他看了看時間，這會兒已經快四點了，烤架啥的全都沒有，真要做的話估計到半夜才能吃上。

所以……

“這麽熱的天，馮爺爺您還是別動手了，而且咱旁邊就是居民區，做燒烤的話影響不好。

這樣好了，我去隔壁那家蒙古菜館訂一只烤全羊，你們也都別回去了，咱們在這好好吃一頓。”

徐拙這個提議，讓大家都很贊成。

協會資質到手，確實需要慶祝一下。

眾人當即去安排各自的工作，陳桂芳則是殷勤的去接老太太和熊仔去了。

徐拙夾著手包，和魯曉兵孟立威兩人去訂烤全羊。

帶魯曉兵是因為那家蒙古菜館是四方外賣的合作單位，正好借著這個機會，試著邀請他們加入烹飪行業聯合會。

而孟立威跟著，純粹是跟著做直播的。

他今天還沒想好直播的內容，這會兒跟著徐拙去訂烤全羊，可以做個直播給粉絲們開開眼。

徐拙帶頭進門後，前台那個穿著蒙古服飾的小姑娘趕緊走出來打招呼。

“喲，徐老板來了，歡迎歡迎。”

大家是鄰居，都挺熟的。

徐拙也沒客氣，大刀金馬的在大堂裏坐了下來：“烤全羊這會兒有嗎？”

“有啊，後面正烤著呢。有剛開始烤的，有烤了一半的，徐老板打算吃烤全羊嗎？”

這種店裏的烤全羊除了整只預訂之外，飯點兒的時候也會烤一兩只散著賣。

畢竟來吃飯的顧客，不一定都是一大家子十來口人，更多的是三五個朋友小聚。

人家買一只吃不完，一般都論斤散著買。

這種情況下不賣？

沒人會嫌錢燙手，不管整只還是散賣，只要有人買，店裏就不會拒絕。

徐拙一聽，起身就往後院走去：“我看看這兩只羊。”

後院烤爐上有兩只羊，都在三十斤左右。

其中一只剛剛烤上，肉還沒變色。

而另一只表面已經微微發黃，這會兒在木炭的作用下，正滋滋冒油呢。

“我們這裏用的羊都是從蒙古老家那邊運來的，沒一點羊膻味兒，徐老板是行家，肯定瞞不過你。”

徐拙看了一下羊脖子的斷口，確實挺新鮮的。

其實他更傾向於買一只二十來斤的羔羊，羔羊肉不僅好吃，而且肥肉不多。

而這種比較大點兒的羊，往往有很多肥肉，剛吃幾口就讓人覺得非常膩。

不過這只羊的品質也不錯，加上今天只是臨時起意，大一點兒就大一點兒吧。

他沖服務員說道：“就這只吧，烤好不用撕，直接送到我們店裏，我們自己來撕。”

烤全羊吃的時候是要用手撕開的，這一步一般都是店裏的服務員進行。

不過今天馮衛國那麽積極，徐拙打算給他個表現的機會。

另外直接上一整只，也避免羊肉出現份量不夠的現象。

畢竟這種烤肉類的食物，撕碎的話難免缺斤少兩，還是防著點比較好。

孟立威留下做直播，讓直播間的人欣賞烤全羊。