第0785章 這就……成了？

湯圓雖然已經炸好，但是卻不能馬上品嘗。

盡管這玩意用的是低溫油炸，但是依然會很燙嘴。

特別是裏面的餡心，裏面有油脂和糖類，經過油炸後，這會兒已經徹底融化開了。

貿然去吃的話，絕對會把嘴巴燙傷。

徐拙把第二鍋湯圓炸上，又等了一會兒之後，才試著用筷子夾著一顆湯圓，先吹了吹，這才輕輕咬了一口。

面包糠入口香酥，還帶有雞蛋的香氣。

這兩者真是一對兒絕佳的CP，不管什麽食材，只要裹上蛋液面包糠，然後放油鍋裏那麽一炸……

你就等著流口水吧！

而香酥的面包糠裏面，就是軟糯可口的湯圓，外帶一點點餡料的香甜味道。

這一口咬下去，味道和口感都非常豐富，確實比煮的湯圓好吃了不少。

吃完一個之後，徐拙把湯圓整齊的擺放在了盤子裏。

剛剛準備的時候有點激動了，徐拙一下子準備了四五包湯圓的量，於可可她們三個是絕對吃不完的。

徐拙也不是小氣的人，他讓傳菜員端菜的時候吩咐道：“往可可那個包房裏送兩盤過去，剩下的全都送給今天點菜比較多的顧客。”

這也不是什麽高端菜品，只是做法比較討巧而已。

而且這種炸品一旦剩下，味道口感就會變差，索性送給顧客，讓他們也嘗嘗鮮。

“呀哈嘿！我們家男神給我做的炸湯圓真是太好吃了，外皮好酥的，你們聽你們聽……”

包房裏，於可可吃著桌上的炸湯圓喜不自勝。

這會兒正讓孫盼盼幫她拍小視頻。

她夾著一顆湯圓，先湊到鏡頭前讓孫盼盼拍特寫，然後再送入嘴裏，湊到鏡頭前咀嚼湯圓，趁機錄下面包糠那酥脆的聲音。

錄好之後她還要再聽一下，酥脆聲不夠就重新再來一遍。

周雯坐在一邊，拿手機拍下這一幕發到了朋友圈：“看看，這是人幹的事兒？”

不過於可可喜歡得瑟也不是一天兩天的事兒了，大家都已經習以為常。

廚房裏，徐拙把所有湯圓都炸好後，把鍋裏的油過濾一下，倒進了旁邊的熟油鼓中。

以後這油還可以繼續用，不用像一些雲廚師說的需要倒掉什麽的，真要那樣的話……

家裏有礦也架不住這麽糟踐啊。

當然了，也不是說所有油炸過食物的油都能二次使用，主要還得看情況。

那種長時間持續高溫油炸很多食物的油，確實會有很多有害物質，最好不要再食用。

比如炸油條撒子之類的攤販，他們用的油都是長時間高溫油炸，所以這種食物偶爾嘗嘗還行，不能經常吃的。

但是家庭油炸食物一般量很少，二來溫度也不會太高，所以炸過食物的油還能照常食用。

比如剛剛徐拙炸湯圓的油，從頭到尾都沒燒到五成熱，炸的湯圓也沒多少。

他要敢把油倒了扔掉……

估計老爺子直接打飛的從京城回來揍人。

忙完後，徐拙開始考慮第六環任務剩下的兩道菜做什麽。

這個第六環任務真是讓人糾結，不過雖然磕磕絆絆，倒也進行的不慢。

第一道菜什錦燒白，是自己突發奇想做的，屬於歪打正著。

第二道菜是蒸菜，從建國惋惜芹菜葉受到的啟發。

而第三道紅薯葉雜糧窩窩，才算真是一步步摸索著做出來的。

但是第四道第五道做什麽呢？

繞開系統給的技能，真沒多少菜品多少技能可用了。

唉！

早知道有這麽個任務，之前就不該那麽努力。

多留兩道菜放到這會兒，現在也不用發愁了。

徐拙長籲短嘆的坐在後廚，思索著接下來到底該做什麽好。

想了半天也沒什麽頭緒，就進入系統，看看任務截止剩余的天數，別一不留神把時間記混了。

結果當他打開任務的時候就，卻發現任務進度更新了。

現在顯示的任務進度是4/5。

嗯？

這是……

難道剛剛給客人送炸湯圓，得到系統認可了？

那這樣的話，炸湯圓這道菜就得在店裏上新了，不然萬一系統再反悔，那損失可有點大。

假如湯圓上新的話，就不能再從超市買湯圓了，得自己做。

這樣雖然節約不了多少成本，但是食材安全方面，卻能讓人放心不少。

湯圓好做，用熱水把糯米粉和成面團，再包上準備好的各種餡料，最後搓圓就行了。

而餡料也很好準備，店裏做各種口味的驢打滾和什錦燒白的配料就足夠了。

徐拙打算把這事兒交給建國去做，他現在負責燴面和甜點那一塊兒。

徐拙打算把所有白案的活兒都讓建國負責。

想想挺有意思的啊當初建國來店裏是為了當個炒菜廚師。