第0779章 新菜有著落了

理論上來說，廣東人能堂而皇之的把幹炒牛河登上大雅之堂，那麽北方人也可以讓炒涼皮出現在高档酒樓中。

不過……

這也僅僅是理論上成立而已，真要實行起來，難度恐怕不小。

因為南方人和北方人的飲食習慣不一樣，另外兩種美食在南北兩方人的心目中，地位也不一樣。

在北方，炒涼皮就是一道路邊攤的小吃，充其量在涼皮米皮店裏存在。

在美食圈子裏，炒涼皮幾乎位於最底層。

但是南方的幹炒牛河，卻幾乎是信仰一般的存在。

不管大飯店還是小飯店，都有幹炒牛河這道美食。

甚至連粵菜師傅的考評的科目，也是做幹炒牛河。

所以這麽一比較，差距就顯現出來了。

不過，也不是說店裏不能上炒涼皮這道美食。

要知道徐拙現在掌握的炒涼皮技能可是C級招牌技能。

不管味道還是賣相都沒得說。

假如找個機會能讓顧客嘗到的話，征服他們絕對跟喝涼水一樣簡單。

不過徐拙覺得現在還不是做這事兒的時候。

因為炒涼皮屬於系統給的技能，就算能端上桌，也對第六環的任務沒任何作用。

等以後天涼快了，自己也不忙的時候，再做出來也不遲。

眼下最重要的，還是新店開業第六環和讓顧客認可土匪豬肝這兩個任務上。

土匪豬肝那個任務比較簡單，得益於服務員們的熱情推廣，木桶飯和土匪豬肝的點餐率很高。

幾乎每天都有三十來個人認可土匪豬肝那道菜。

也就是說……

每天都有幾十個人在酒樓吃撐。

算下來，到月底的時候，哪怕徐拙不辦大胃王比賽，任務也能輕松搞定。

至於第六環的任務就有些波折了。

前幾天，徐拙把蒸菜做出來了。

有蒸茼蒿、蒸豆角、蒸苦菊等蔬菜品類，加上蒸芹菜葉，可選性比較強。

但是系統卻判定這是一道菜，一下子澆熄了徐拙投機取巧的心思。

至於剩下三道菜，徐老板苦思冥想，也沒想到比較合適的菜品。

炒涼皮倒是挺適合，不過那個做了不算，還不如想點別的。

系統提示從家常菜入手，徐拙也想了好多。

但是能讓中原人接受且難度不大還能征服後廚的菜品，著實不多。

唉……

愁人啊！

很快，工作時間到了，郭興旺也不再跟徐拙吹牛扯淡，忙他的活兒去了。

閑著沒事，徐拙把剩下的擀面皮一張張揭開攤在案板上。

等徹底晾涼後他就會收起來用塑料袋裝好放進冰箱裏，免得放在外面風幹。

快中午的時候，駕考小分隊歸來。

昨天孫盼盼和周雯報了名之後，今天三人就湊在一起，翻著手機上的駕考寶典研究科目一的題目。

不過研究來研究去……

“下午咱們去黃河裏玩吧？今天上午我們看一個UP主說黃河裏的水好洶湧，我們想去看看。”

剛見到徐拙，於可可就連忙湊過來，說著下午的計劃。

“你們上午不是在學科目一嗎？咋研究起黃河了？”

於可可呆了呆，沒想到徐拙會這麽問。

她沉默幾秒鐘，隨即揮手說道：“這不重要，重要的是黃河美景醉神仙，你一定要帶我去，不去就只能明年才有機會看了！”

……

徐拙突然覺得，給於可可買車的事兒可以往後推推了。

就她這學習態度，今年拿到駕照的可能性不是很大。

下午徐拙也沒啥事兒，覺得出去轉轉也行，最近天天窩在店裏，確實該出去散散心了。

說不定這一出去，系統要求的新菜就有了呢。

“對了，擀面皮做好了，你們要不要吃？”

三個女生立馬來勁了，她們這會兒過來，就是因為看了個擀面皮的視頻，看得餓得受不了才打車來的。

徐拙讓幾人稍等，就去廚房準備了。

很快，三碗擀面皮就端了出來。

周雯嘗了一口，向徐拙豎起來大拇指：“手藝真好，跟我們岐山的擀面皮一模一樣。”

而孫盼盼，則是一邊吃，一邊給於可可說她上高中時候逃課出來吃擀面皮的經歷。

對擀面皮最陌生的是於可可，在揚州根本沒吃過，而來到林平市，剛開始不太熟，所以沒怎麽出過校門。

後來熟了之後，又幾乎天天泡在四方面館。

對於林平市的小吃，也就偶爾嘗個鮮，並沒有多大感覺。

不過她看周雯和孫盼盼吃得歡，自己也很高興。

自家男人的手藝好，她也跟著臉上有光。

不過可惜的是，沒有肉夾饃可配，讓周雯和孫盼盼多少有了些遺憾。

“可惜啊，要是有個靈寶肉夾饃配著才更好吃。”