第0681章 二十強選拔賽（第2/2頁）

要不……

冒個險試試？

徐拙決定反其道而行之。

在同組的人都做熱菜的情況下，他想做個涼拌菜試試。

嗯，就做之前老爺子教的小蔥拌豆腐。

要是沒法出線的話……

那只能說老爺子教的不好。

跟我徐帥比沒任何關系。

打定主意後，徐拙接了一鍋水放在灶上開始燒，趁著燒水的時候，他把豆腐切成了大塊。

準備水燒開後，把豆腐進行焯水。

他做這一步的時候，其他人都有些好奇，不懂徐拙這是在做什麽。

徐拙也沒解釋，等水開後，往鍋裏放了一勺鹽，然後把豆腐下入鍋內進行焯水。

焯水過後，他把豆腐撈出來，去配菜架子上，找自己需要的配菜去了。

“他這是準備做……小蔥拌豆腐？大家做的都是熱菜，他居然選擇一道涼菜，這是過於自信還是黔驢技窮了？”

周圍的人竊竊私語，主席台上的幾個老頭也交頭接耳的。

不明白徐拙為什麽不做熱菜，反而選擇一道不出奇的涼菜。

郭樹英也有些不解。

不過想想徐拙上午的表現，他覺得應該是偏重於涼菜，對熱菜接觸不多，所以才選擇小蔥拌豆腐這道家常菜。

不過做這道菜，雖然不容易出錯，但是想要出彩，難度卻不小。

希望這孩子能給自己帶來新的驚喜。

反正於培庸和戴震霆以及鄭光耀挺喜歡他，都想把手藝傳給他，那自己作為徽菜的帶頭人，自然也不能小氣。

假如能培養出來一個八大菜系通吃的廚師……

他們這群老頭，自然也會跟著美名遠揚。