第0671章 徽菜的困局？（第2/2頁）

想要把菜系發揚光大，理論上來說很簡單，吃的人多了，自然就發揚光大了。

就比如粵菜，不光兩廣人吃，連東南亞的人也喜歡吃，甚至在歐美地區，粵菜依然有很高的受眾。

這麽多人吃，粵菜自然就越來越精致，味道也越來越好。

不過安徽沒有廣東的經濟體量，也沒有那麽多的外來務工人員，直接生搬硬套廣東的方式肯定是不行的。

想要讓更多的人吃到徽菜，就得換一種思路。

比如……

抱遊客的大腿。

皖南地區有著全國人向往的古村落，甚至很多人都把這裏當成了詩和遠方。

既然這樣，那就在詩和遠方上再加一把火，吸引更多的人過來。

人多了，肯定要吃飯的。

而且徐拙相信，出門旅遊帶泡面的人只是少數。

大多數人還是願意品嘗一下當地美食的。

這……

就是徽菜發展的助力，也是徽菜崛起的機會。

“你的意思是，跟旅遊業捆綁在一起？這樣的話，會不會造成高價飯和欺詐顧客的現象？我可不希望我們這邊也出現被網友唾罵的高價飯。”

郭姍姍聽了徐拙的解釋，有寫明悟，不過心中還是有疑問的。

畢竟某地的天價大蝦，還有海南的天價海鮮，這些熱門旅遊地的飯菜，早已經成了人人唾罵的對象。

雖然也揚名了，但是得到的只是成噸的罵名。

跟郭樹英要的，完全背道而馳。

“這個嘛……商業發展自有其規律，只要加以引導，形成競爭，對徽菜來說還是有好處的。”