第0607章 組團偷貓（第2/2頁）

小丫頭一聽，滿眼都是小星星：“真噠？你也會做？”

徐拙點點頭，出門去廚房開始忙活了。

小丫頭坐在座位上，有些驚喜。

肯定是上次自己說想吃，然後他偷偷跟趙爺爺學的，還隱瞞著不肯說。

哼哼，老娘我已經猜透你的心思了，這輩子都別想逃出我的手掌心。

激動之余，這丫頭又開始了她的自我攻略。

徐拙來到廚房，從倉庫裏找到幾個紅茬紅薯，先削皮，然後切片放在蒸櫃中，大火進行蒸制。

紅薯片要蒸透才能用，所以不能著急。

閑著沒事，徐拙看著剩下的紅薯，若有所思地說道：“要不，再做個什麽甜品？”

他現在已經掌握了糖粘技法，不管蜜汁掛霜琉璃還是拔絲糖色，都手到擒來。

這會兒廚房裏大家都在忙，自己要是不做點什麽，總覺得有些格格不入。

但是做什麽甜品呢？

中式菜品種，紅薯相關的菜品不多，但也有好幾種。

比如拔絲紅薯、蜜汁紅薯、紅薯丸子、紅薯發糕等。

不過這些徐拙都不想做。

因為這幾種紅薯相關的甜品，要麽很常見，要麽涼了沒法吃，要麽就太復雜。

他想到了另一道不太常見的紅薯甜品——反沙紅薯。

反沙紅薯是根據潮汕傳統美食反沙芋頭演變過來的。

這道甜品內裏香軟，外皮酥脆，味道甜中帶香。

相對於原版用的芋頭，紅薯不管甜味還是香味都更加充足，更適合北方人的飲食習慣。

更重要的是。

這道菜的做法，很簡單……