第0415章 乾隆白菜（第2/2頁）

徐拙有些詫異，這麽講究的嗎？

他一邊攪動芝麻醬，一邊端著陳醋，往芝麻醬中倒了一些。

剛倒進去的時候，芝麻醬就變得稀稀的，還有點澥，但是攪動幾下之後，芝麻醬就變得粘稠起來，那些倒進去的醋水，也不知道什麽時候消失不見。

等醋水被芝麻醬吸收之後，徐拙就再往裏面倒一些，然後重新攪拌。

就這樣，三倍於芝麻醬的陳醋，就這麽被芝麻醬全部吸收。

現在碗裏的芝麻醬已經被稀釋開，發出濃烈的醋酸味兒，同時還夾雜著芝麻醬的香氣。

“這能好吃嗎？”

徐拙有些猶豫，這酸不拉幾又粘稠的醬汁，光聞味道就夠了。

他對這種味道受不了，但是馮衛國卻喜歡得不行。

“這老陳醋的味道，香！”

好吧，既然有馮衛國在，不好吃的話等會兒全塞給他就行。

徐拙繼續攪醬汁。

蜂蜜就不用分少量多次往裏添加了。

這玩意兒跟芝麻醬一樣，都有點粘稠。

他一股腦把蜂蜜全都倒了進去。

然後用筷子開始攪拌。

攪拌好之後，醬汁的酸味兒就淡了許多，取而代之的是蜂蜜的甜膩味道。

接著徐拙又倒了一點白糖和半勺食鹽進去，再次攪拌均勻。

做乾隆白菜的醬汁才徹底做好。

這會兒建國已經把白菜葉子撕好清洗幹凈。

並且用脫水筐把白菜葉表面的水分甩幹。

放在盆裏之後，徐拙把調好的醬汁倒進去。

跟白菜葉充分攪拌在一起。

這道鼎鼎大名的乾隆白菜就做好了。