第0366章 螃蟹疙瘩湯（第2/2頁）

徐拙這孩子真討人喜歡。

怪不得大家都搶著當他的師父呢。

再看看他的徐大哥，馮衛國的表情明顯幽怨了很多。

徐拙在和面盆裏倒了點面粉，然後加水開始攪拌，等攪拌成面絮的時候下手揉搓。

但並不是把面搓成一團，而是把這些面絮搓成一個個的小疙瘩。

做好之後，把面放在一邊備用。

這時候薛明亮和建國已經清理好了好幾只大閘蟹。

這玩意兒吃的時候要把蟹腮、蟹胃、蟹腸、蟹嘴、蟹心等不能吃或者不好吃的部位去掉，然後對半切開，切口處沾上澱粉。

一人一只螃蟹準備好之後，徐拙開始炒螃蟹。

鍋裏燒油，下入蔥絲姜絲。

螃蟹性寒且腥，所以要多下點姜絲去味驅寒。

姜絲炒香之後，徐拙把準備好的大閘蟹丟進鍋裏，開始翻炒。

等螃蟹變色之後烹入料酒，去除螃蟹裏的腥味兒，然後加入清水，大火開燒。

等到水開的時候，李浩已經咨詢了馬志強，拿著徐拙的車鑰匙，幫馮衛國買抗過敏的藥去了。

歲數大的人不適合吃螃蟹，特別是本身還過敏。

但是偶爾嘗個鮮的話，問題倒是不大。

等水開之後，徐拙把盆裏的面疙瘩一股腦的倒進去，用勺子攪散。

很快，一鍋鮮味十足的大閘蟹疙瘩湯就做好了。

老爺子湊過來幫徐拙調了味兒，還放了一些青菜進去。

從奶奶家回來的孫盼盼看著這鍋疙瘩湯，好奇地問道：“這是啥玩意兒？”

孟立威有些遲疑地說道：“這是徐拙做的……暴殄天物湯。”